Η καλοκαιρινή δίαιτα Orac είναι εδώ! Χάσε 1 κιλό την εβδομάδα προσθέτοντας στη διατροφή σου περισσότερα αντιοξειδωτικά τρόφιμα και φυτικές ίνες. Και μην ξεχνάς ότι με τη δίαιτα Orac θα κάψεις και λίπος, κυρίως από την κοιλιά! Διάβασε παρακάτω όσα πρέπει να ξέρεις για αυτή τη δίαιτα και δες και το εβδομαδιαίο πρόγραμμα που ετοίμασε ο ειδικός...
Τι είναι η δίαιτα Orac; Πώς βοηθά στο αδυνάτισμα;
Η δίαιτα Orac έχει ως αρχή της να σε μαθαίνει να τρως ποιοτικά, λαμβάνοντας υπόψιν την περιεκτικότητα των τροφίμων σε αντιοξειδωτικά, τα οποία μετρώνται σε μονάδες Orac. Όσα περισσότερα orac έχει μία τροφή, τόσο περισσότερο μπορεί να συμβάλλει στην καλή λειτουργία του μεταβολισμού. Σύμφωνα με τις συστάσεις του USDA, καθημερινά είναι σημαντικό να προσλαμβάνεις τουλάχιστον 3.000-5.000 μονάδες orac.
Ποιες τροφές είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά;
Αυτές εδώ οι τροφές είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά και πρέπει να έχεις πάντα στη διατροφή σου. (Η κατάταξη των τροφίμων γίνεται από την χαμηλότερη (βάση) προς την υψηλότερη αντιοξειδωτική ικανότητα (κορυφή). Οι μονάδες ORAC αναφέρονται ανά 100γρ τροφίμου.)
Επίπεδο 1 (βάση πυραμίδας: 1.000 – 3.000 Orac): ακτινίδια, αβοκάντο, αχλάδια, δημητριακά ολικής αλέσεως, ελαιόλαδο, κάσιους, κρεμμύδι, λάχανο, μαρούλι, μήλα, μπρόκολο, πατάτες, πορτοκάλια, μανταρίνια, ροδάκινα, ρόδι χυμός, ρόκα, σπανάκι, σταφύλια, πράσινο & μαύρο τσάι, ψωμί & ζυμαρικά ολικής αλέσεως
Επίπεδο 2 (3.000 – 6.000 Orac): αμύγδαλα, άνηθος, βασιλικός, βατόμουρα, βερίκοκα, κεράσια, κρασί κόκκινο, λεμόνι, αποξηραμένα ροδάκινα, σκόρδο, σταφίδες (φρέσκιες & αποξηραμένες), ωμά σύκα
Επίπεδο 3 (6.000 – 9.000 Orac): δαμάσκηνα (αποξηραμένα & φρέσκα), αποξηραμένα μήλα, φασόλια, φακές, φασολάκια πράσινα
Επίπεδο 4 (κορυφή πυραμίδας: > 9,000 Orac): αγκινάρες, καρύδια, φουντούκια, μυρωδικά, ακατέργαστο ρύζι, σοκολάτα υγείας
Πόσα κιλά θα χάσω;
Ο ενδεικνυόμενος ρυθμός απώλεια κιλών έτσι ώστε να χάσεις λίπος χωρίς να επηρεαστεί η μυϊκή σου μάζα και να μειωθεί ο μεταβολισμός είναι ½ -1 κιλό εβδομαδιαία.
Πόσο καιρό πρέπει να την κάνω;
Η δίαιτα Orac αποτελεί ένα πρόγραμμα διατροφής, το οποίο μπορείς να ακολουθήσεις για όσο διάστημα χρειάζεται για να χάσεις τα κιλά που επιθυμείς και είναι απόλυτα εναρμονισμένο στις αρχές της μεσογειακής διατροφής. Στη συνέχεια, προσαρμόζοντας αντίστοιχα τις θερμίδες στο σωματικό βάρος συντήρησης, μπορείς να εξακολουθήσεις να εφαρμόζεις τους βασικούς κανόνες της διατροφής Orac.
Ποια είναι τα οφέλη της;
Η δίαιτα Orac λόγω του υψηλού περιεχομένου της σε αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες συμβάλλει:
1. Στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας.
2. Στη μείωση του κοιλιακού λίπους, λόγω της βελτίωσης των επιπέδων σακχάρου και της ινσουλινοευαισθησίας.
3. Το αίσθημα κορεσμού επέρχεται γρηγορότερα και μένεις χορτάτη για μεγαλύτερο διάστημα.
4. Στην ενυδάτωση του οργανισμού.
Το πρόγραμμα
Δευτέρα
Πρωινό: 1 ποτήρι γάλα 1,5% λιπαρά με δημητριακά ολικής αλέσεως, 1 φρούτο, καφές ή τσάι
Δεκατιανό: 2 μπισκότα πλούσια σε δημητριακά
Μεσημεριανό: 1 μερίδα γεμιστά με λίγες πατάτες, 1 μερίδα τυρί φέτα, 5-6 μέτριες ελιές
Σνακ: 1 γιαούρτι 2% & 2 φρυγανιές σικάλεως
Βραδινό: Σαλάτα ρόκα με σολομό & λίγο λάδι
Τρίτη
Πρωινό: 2 φέτες ψωμί με μαργαρίνη, μαρμελάδα ή μέλι, καφές ή τσάι
Δεκατιανό: 1 μπανάνα
Μεσημεριανό: 1 μερίδα μπιφτέκια ψητά, 1 μερίδα ρύζι, σαλάτα εποχής με λίγο λάδι
Σνακ: 1/2 σοκολάτα υγείας (50 γραμμ.)
Βραδινό: 1 ντάκος (κρητικό παξιμάδι), σαλάτα εποχής, 4 ελιές, τυρί
Τετάρτη
Πρωινό: 1 τοστ με τυρί & γαλοπούλα με ελαιόλαδο, 1 ποτήρι χυμός φρούτων, καφές ή τσάι
Δεκατιανό: 1 γιαούρτι 2% λιπαρά
Μεσημεριανό: 1 μερίδα φακές, 1 μερίδα τυρί φέτα, 5-6 μέτριες ελιές
Σνακ: 1 μπανάνα, 1 μήλο
Βραδινό: Τονοσαλάτα με λίγο λάδι
Πέμπτη
Πρωινό: 1 γιαούρτι 2% λιπαρά, 3 φρυγανιές σικάλεως, καφές ή τσάι
Δεκατιανό: 2 κράκερ σικάλεως
Μεσημεριανό: Ψάρι φούρνου με λίγες πατάτες, παντζάρια βραστά με λίγο λάδι
Σνακ: 1 ποτήρι γάλα & 2 μπισκότα πλούσια σε δημητριακά
Βραδινό: Χωριάτικη σαλάτα με λίγο λάδι, 1 φέτα μαύρο ψωμί
Παρασκευή
Πρωινό: 1 φέτα μαύρο ψωμί, 1 μερίδα τυρί φέτα, 1 ποτήρι γάλα 1,5% λιπαρά, καφές ή τσάι
Δεκατιανό: 1 αχλάδι
Μεσημεριανό: 1 μερίδα φασολάκια λαδερά, 1 μερίδα τυρί φέτα, 1 φέτα μαύρο ψωμί
Σνακ: 1 γιαούρτι 2% λιπαρά, 1 μήλο
Βραδινό: 1 ομελέτα (2 αβγά, λαχανικά), σαλάτα εποχής με λίγο λάδι
Σάββατο
Πρωινό: 1 τοστ με τυρί & γαλοπούλα με ελαιόλαδο, 1 ποτήρι γάλα 1,5% λιπαρά, καφές ή τσάι
Δεκατιανό: 2 μπισκότα πλούσια σε δημητριακά
Μεσημεριανό: Κοτόπουλο κοκκινιστό με λίγο ρύζι, σαλάτα εποχής με λίγο λάδι
Σνακ: 1 παστέλι (80 γραμμ.)
Βραδινό: Φρουτοσαλάτα (μήλο, μπανάνα κ.ά.) με καρύδια, μέλι και κανέλα
Κυριακή
Πρωινό: 1 αβγό βραστό, 1 φέτα μαύρο ψωμί, 1 ποτήρι χυμός φρούτων, καφές ή τσάι
Δεκατιανό: 2 κουτ. σούπας ξηροί καρποί
Μεσημεριανό: 1 μερίδα μπριζόλα ψητή, σαλάτα εποχής με λίγο λάδι, 1 μερίδα τυρί φέτα
Σνακ: 1 φέτα μαύρο ψωμί, 1 κουτ. γλυκού μέλι
Βραδινό: 1 γιαούρτι 2% λιπαρά, 1 μερίδα ρύζι βραστό
Τι είναι η δίαιτα Orac; Πώς βοηθά στο αδυνάτισμα;
Η δίαιτα Orac έχει ως αρχή της να σε μαθαίνει να τρως ποιοτικά, λαμβάνοντας υπόψιν την περιεκτικότητα των τροφίμων σε αντιοξειδωτικά, τα οποία μετρώνται σε μονάδες Orac. Όσα περισσότερα orac έχει μία τροφή, τόσο περισσότερο μπορεί να συμβάλλει στην καλή λειτουργία του μεταβολισμού. Σύμφωνα με τις συστάσεις του USDA, καθημερινά είναι σημαντικό να προσλαμβάνεις τουλάχιστον 3.000-5.000 μονάδες orac.
Ποιες τροφές είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά;
Αυτές εδώ οι τροφές είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά και πρέπει να έχεις πάντα στη διατροφή σου. (Η κατάταξη των τροφίμων γίνεται από την χαμηλότερη (βάση) προς την υψηλότερη αντιοξειδωτική ικανότητα (κορυφή). Οι μονάδες ORAC αναφέρονται ανά 100γρ τροφίμου.)
Επίπεδο 1 (βάση πυραμίδας: 1.000 – 3.000 Orac): ακτινίδια, αβοκάντο, αχλάδια, δημητριακά ολικής αλέσεως, ελαιόλαδο, κάσιους, κρεμμύδι, λάχανο, μαρούλι, μήλα, μπρόκολο, πατάτες, πορτοκάλια, μανταρίνια, ροδάκινα, ρόδι χυμός, ρόκα, σπανάκι, σταφύλια, πράσινο & μαύρο τσάι, ψωμί & ζυμαρικά ολικής αλέσεως
Επίπεδο 2 (3.000 – 6.000 Orac): αμύγδαλα, άνηθος, βασιλικός, βατόμουρα, βερίκοκα, κεράσια, κρασί κόκκινο, λεμόνι, αποξηραμένα ροδάκινα, σκόρδο, σταφίδες (φρέσκιες & αποξηραμένες), ωμά σύκα
Επίπεδο 3 (6.000 – 9.000 Orac): δαμάσκηνα (αποξηραμένα & φρέσκα), αποξηραμένα μήλα, φασόλια, φακές, φασολάκια πράσινα
Επίπεδο 4 (κορυφή πυραμίδας: > 9,000 Orac): αγκινάρες, καρύδια, φουντούκια, μυρωδικά, ακατέργαστο ρύζι, σοκολάτα υγείας
Πόσα κιλά θα χάσω;
Ο ενδεικνυόμενος ρυθμός απώλεια κιλών έτσι ώστε να χάσεις λίπος χωρίς να επηρεαστεί η μυϊκή σου μάζα και να μειωθεί ο μεταβολισμός είναι ½ -1 κιλό εβδομαδιαία.
Πόσο καιρό πρέπει να την κάνω;
Η δίαιτα Orac αποτελεί ένα πρόγραμμα διατροφής, το οποίο μπορείς να ακολουθήσεις για όσο διάστημα χρειάζεται για να χάσεις τα κιλά που επιθυμείς και είναι απόλυτα εναρμονισμένο στις αρχές της μεσογειακής διατροφής. Στη συνέχεια, προσαρμόζοντας αντίστοιχα τις θερμίδες στο σωματικό βάρος συντήρησης, μπορείς να εξακολουθήσεις να εφαρμόζεις τους βασικούς κανόνες της διατροφής Orac.
Ποια είναι τα οφέλη της;
Η δίαιτα Orac λόγω του υψηλού περιεχομένου της σε αντιοξειδωτικά και φυτικές ίνες συμβάλλει:
1. Στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας.
2. Στη μείωση του κοιλιακού λίπους, λόγω της βελτίωσης των επιπέδων σακχάρου και της ινσουλινοευαισθησίας.
3. Το αίσθημα κορεσμού επέρχεται γρηγορότερα και μένεις χορτάτη για μεγαλύτερο διάστημα.
4. Στην ενυδάτωση του οργανισμού.
Το πρόγραμμα
Δευτέρα
Πρωινό: 1 ποτήρι γάλα 1,5% λιπαρά με δημητριακά ολικής αλέσεως, 1 φρούτο, καφές ή τσάι
Δεκατιανό: 2 μπισκότα πλούσια σε δημητριακά
Μεσημεριανό: 1 μερίδα γεμιστά με λίγες πατάτες, 1 μερίδα τυρί φέτα, 5-6 μέτριες ελιές
Σνακ: 1 γιαούρτι 2% & 2 φρυγανιές σικάλεως
Βραδινό: Σαλάτα ρόκα με σολομό & λίγο λάδι
Τρίτη
Πρωινό: 2 φέτες ψωμί με μαργαρίνη, μαρμελάδα ή μέλι, καφές ή τσάι
Δεκατιανό: 1 μπανάνα
Μεσημεριανό: 1 μερίδα μπιφτέκια ψητά, 1 μερίδα ρύζι, σαλάτα εποχής με λίγο λάδι
Σνακ: 1/2 σοκολάτα υγείας (50 γραμμ.)
Βραδινό: 1 ντάκος (κρητικό παξιμάδι), σαλάτα εποχής, 4 ελιές, τυρί
Τετάρτη
Πρωινό: 1 τοστ με τυρί & γαλοπούλα με ελαιόλαδο, 1 ποτήρι χυμός φρούτων, καφές ή τσάι
Δεκατιανό: 1 γιαούρτι 2% λιπαρά
Μεσημεριανό: 1 μερίδα φακές, 1 μερίδα τυρί φέτα, 5-6 μέτριες ελιές
Σνακ: 1 μπανάνα, 1 μήλο
Βραδινό: Τονοσαλάτα με λίγο λάδι
Πέμπτη
Πρωινό: 1 γιαούρτι 2% λιπαρά, 3 φρυγανιές σικάλεως, καφές ή τσάι
Δεκατιανό: 2 κράκερ σικάλεως
Μεσημεριανό: Ψάρι φούρνου με λίγες πατάτες, παντζάρια βραστά με λίγο λάδι
Σνακ: 1 ποτήρι γάλα & 2 μπισκότα πλούσια σε δημητριακά
Βραδινό: Χωριάτικη σαλάτα με λίγο λάδι, 1 φέτα μαύρο ψωμί
Παρασκευή
Πρωινό: 1 φέτα μαύρο ψωμί, 1 μερίδα τυρί φέτα, 1 ποτήρι γάλα 1,5% λιπαρά, καφές ή τσάι
Δεκατιανό: 1 αχλάδι
Μεσημεριανό: 1 μερίδα φασολάκια λαδερά, 1 μερίδα τυρί φέτα, 1 φέτα μαύρο ψωμί
Σνακ: 1 γιαούρτι 2% λιπαρά, 1 μήλο
Βραδινό: 1 ομελέτα (2 αβγά, λαχανικά), σαλάτα εποχής με λίγο λάδι
Σάββατο
Πρωινό: 1 τοστ με τυρί & γαλοπούλα με ελαιόλαδο, 1 ποτήρι γάλα 1,5% λιπαρά, καφές ή τσάι
Δεκατιανό: 2 μπισκότα πλούσια σε δημητριακά
Μεσημεριανό: Κοτόπουλο κοκκινιστό με λίγο ρύζι, σαλάτα εποχής με λίγο λάδι
Σνακ: 1 παστέλι (80 γραμμ.)
Βραδινό: Φρουτοσαλάτα (μήλο, μπανάνα κ.ά.) με καρύδια, μέλι και κανέλα
Κυριακή
Πρωινό: 1 αβγό βραστό, 1 φέτα μαύρο ψωμί, 1 ποτήρι χυμός φρούτων, καφές ή τσάι
Δεκατιανό: 2 κουτ. σούπας ξηροί καρποί
Μεσημεριανό: 1 μερίδα μπριζόλα ψητή, σαλάτα εποχής με λίγο λάδι, 1 μερίδα τυρί φέτα
Σνακ: 1 φέτα μαύρο ψωμί, 1 κουτ. γλυκού μέλι
Βραδινό: 1 γιαούρτι 2% λιπαρά, 1 μερίδα ρύζι βραστό