Η Πάλτροου γεννήθηκε στο Λος Άντζελες της Καλιφόρνια. Είναι η κόρη της ηθοποιού Μπλάιθ Ντέινερ και του κινηματογραφικού και τηλεοπτικού σκηνοθέτη και παραγωγού Μπρους Πάλτροου. Ο πατέρας της ήταν Εβραίος με καταγωγή από Ρώσους Ασκεναζίτες[ και η μητέρα της είναι Κουάκερος με καταγωγή από Ολλανδούς μετανάστες στην Πενσυλβάνια των ΗΠΑ, ενώ είναι και μακρινή απόγονος λευκών κατοίκων των Μπαρμπέιντος Ευρωπαϊκής καταγωγής. Mεγάλωσε στη Σάντα Μόνικα όπου φοίτησε στο σχολείο Crossroads. Αργότερα, σπούδασε για ένα μικρό χρονικό διάστημα Ιστορία της Τέχνης στο Πανεπιστήμιο της Σάντα Μπάρμπαρα στην Καλιφόρνια. Σύντομα, όμως τα παράτησε για να ασχοληθεί με την υποκριτική.[Θεωρείται «υιοθετημένη κόρη» της πόλης Ταλαβέρα ντε λα Ρέινα της Ισπανίας, καθώς όταν ήταν 15 χρονών έμεινε στην πόλη για ένα χρόνο μέσω ενός προγράμματος ανταλλαγής μαθητών και έμαθε να μιλά ισπανικά.
Καριέρα
Αφού πέρασε αρκετά καλοκαίρια παρακολουθώντας την μητέρα της στο Φεστιβάλ Θεάτρου Γουίλιαμσταουν στη Μασαχουσέτη, η Πάλτροου έκανε το επαγγελματικό της ντεμπούτο στη σκηνή εκεί το 1990. Το κινηματογραφικό της ντεμπούτο έγινε με την ταινία Shout το 1991, στην οποία πρωταγωνιστούσε ο Τζον Τραβόλτα. Την ίδια χρονιά κέρδισε το ρόλο της νεαρής Γουέντι Ντάρλινγκ στην ταινία Hook (Κάπταιν Χουκ) του Στίβεν Σπίλμπεργκ.Οι επόμενοι ρόλοι της ήταν σε δύο τηλεταινίες: την Cruel Doubt το 1992 και την Deadly Relations το 1993. Πρώτος σημαντικός υποστηρικτικός ρόλος της στην μεγάλη οθόνη ήταν στο δράμα Flesh and Bone του 1993, όπου υποδύονταν την κατά πολλά χρόνια νεότερη κοπέλα του Τζέιμς Καν. Στο πετυχημένο θρίλερ Seven του 1995, υποδύονταν τη γυναίκα του Μπραντ Πιτ. Η ερμηνεία της στην ταινία της χάρισε μια υποψηφιότητα για Βραβείο Satellite. Επίσης το 1995, συμμετείχε στις ταινίες Moonlight and Valentino και Ο Τζέφερσον στο Παρίσι (Jefferson in Paris).
Καριέρα
Αφού πέρασε αρκετά καλοκαίρια παρακολουθώντας την μητέρα της στο Φεστιβάλ Θεάτρου Γουίλιαμσταουν στη Μασαχουσέτη, η Πάλτροου έκανε το επαγγελματικό της ντεμπούτο στη σκηνή εκεί το 1990. Το κινηματογραφικό της ντεμπούτο έγινε με την ταινία Shout το 1991, στην οποία πρωταγωνιστούσε ο Τζον Τραβόλτα. Την ίδια χρονιά κέρδισε το ρόλο της νεαρής Γουέντι Ντάρλινγκ στην ταινία Hook (Κάπταιν Χουκ) του Στίβεν Σπίλμπεργκ.Οι επόμενοι ρόλοι της ήταν σε δύο τηλεταινίες: την Cruel Doubt το 1992 και την Deadly Relations το 1993. Πρώτος σημαντικός υποστηρικτικός ρόλος της στην μεγάλη οθόνη ήταν στο δράμα Flesh and Bone του 1993, όπου υποδύονταν την κατά πολλά χρόνια νεότερη κοπέλα του Τζέιμς Καν. Στο πετυχημένο θρίλερ Seven του 1995, υποδύονταν τη γυναίκα του Μπραντ Πιτ. Η ερμηνεία της στην ταινία της χάρισε μια υποψηφιότητα για Βραβείο Satellite. Επίσης το 1995, συμμετείχε στις ταινίες Moonlight and Valentino και Ο Τζέφερσον στο Παρίσι (Jefferson in Paris).
Ο πρώτος πρωταγωνιστικός ρόλος της
Ήταν στην ταινία Έμμα το 1996, για τον οποίο έλαβε διθυραμβικές κριτικές. Το 1998 είχε πρωταγωνιστικούς ρόλους σε αρκετές ταινίες συμπεριλαμβανομένου τις: Απρόσμενος Έρωτας (Sliding Doors) και την προσαρμογή του μυθιστορήματος Μεγάλες Προσδοκίες (Great Expectations) του Κάρολου Ντίκενς με τους Ήθαν Χοκ, Ρόμπερτ Ντε Νίρο, Αν Μπάνκροφτ και Κρις Κούπερ. Ακόμη, εμφανίστηκε σε δύο θρίλερ, το Ένοχη Σιωπή (Hush) μαζί με την Τζέσικα Λανγκ και το Ένας Τέλειος Φόνος (A Perfect Murder), που ήταν εμπνευσμένο από την ταινία Τηλεφωνήστε: Ασφάλεια Αμέσου Δράσεως! (Dial M for Murder) του Άλφρεντ Χίτσκοκ το 1954. Η Πάλτροου συμπρωταγωνιστεί με τον Μάικλ Ντάγκλας ως Έμιλι Τέιλορ, χαρακτήρας βασισμένος σε αυτόν της Γκρέις Κέλι από την αρχική ταινία. Το 1998, η Πάλτροου πρωταγωνίστησε στην ταινία Ερωτευμένος Σαίξπηρ (Shakespeare in Love), όπου υποδύθηκε την φανταστική αγαπημένη του Ουίλιαμ Σαίξπηρ, τον οποίο υποδύθηκε ο Τζόζεφ Φάινς. Η ταινία είχε έσοδα άνω των 100 εκατομμυρίων δολαρίων στις Ηνωμένες Πολιτείες και η Πάλτροου έλαβε διθυραμβικές κριτικές για την ερμηνεία της. Το περιοδικό Entertainment Weekly σχολίασε: «Το καλύτερο από όλα είναι η Γκουίνεθ Πάλτροου, η οποία, επιτέλους, έχει μια ταινία για να πρωταγωνιστήσει που οποία είναι τόσο λαμπερή όπως είναι αυτή». Η βραβευμένη ταινία χάρισε στην Πάλτροου το Βραβείο Σωματείου Ηθοποιών, τη Χρυσή Σφαίρα και το Όσκαρ Α' Γυναικείου Ρόλου, μεταξύ άλλων βραβείων.Η ροζ τουαλέτα Ραλφ Λόρεν που φόρεσε η Πάλτροου στα 71α Όσκαρ, όπου και έλαβε το Όσκαρ της ήταν πολύ δημοφιλής και θεωρήθηκε ότι έφερε το ροζ πίσω στη μόδα. Το 1999, η Πάλτροου συμπρωταγωνίστησε με τους Τζουντ Λο, Ματ Ντέιμον και Κέιτ Μπλάνσετ στην ταινία Ο Ταλαντούχος Κύριος Ρίπλεϊ (The Talented Mr. Ripley), η οποία απέφερε παγκοσμίως 80 εκατομμύρια δολάρια και έλαβε θετικές κριτικές.Έδειξε τις φωνητικές τις ικανότητες στην ταινία Ντουέτα (Duets) του 2000, όπου συμπρωταγωνιστούσε με τον τραγουδιστή Χιούι Λιούις. Τη σκηνοθεσία της ταινίας ανέλαβε ο πατέρας της Πάλτροου. Τον ίδιο χρόνο, η Πάλτροου συμπρωταγωνίστησε με τον Μπεν Άφλεκ στο ρομαντικό δράμα Τυχαία Συνάντηση (Bounce). Το 2001, υποδύθηκε την Μάργκοτ Τένενμπαουμ στην ταινία Οικογένεια Τένενμπαουμ (The Royal Tenenbaums) και συμπρωταγωνίστησε με τον Τζακ Μπλακ στην κωμωδία Βαριά Ερωτευμένος (Shallow Hal), όπου έπρεπε να φοράει μια ειδική στολή βάρους 10 κιλών και έντονο μακιγιάζ.
Ήταν στην ταινία Έμμα το 1996, για τον οποίο έλαβε διθυραμβικές κριτικές. Το 1998 είχε πρωταγωνιστικούς ρόλους σε αρκετές ταινίες συμπεριλαμβανομένου τις: Απρόσμενος Έρωτας (Sliding Doors) και την προσαρμογή του μυθιστορήματος Μεγάλες Προσδοκίες (Great Expectations) του Κάρολου Ντίκενς με τους Ήθαν Χοκ, Ρόμπερτ Ντε Νίρο, Αν Μπάνκροφτ και Κρις Κούπερ. Ακόμη, εμφανίστηκε σε δύο θρίλερ, το Ένοχη Σιωπή (Hush) μαζί με την Τζέσικα Λανγκ και το Ένας Τέλειος Φόνος (A Perfect Murder), που ήταν εμπνευσμένο από την ταινία Τηλεφωνήστε: Ασφάλεια Αμέσου Δράσεως! (Dial M for Murder) του Άλφρεντ Χίτσκοκ το 1954. Η Πάλτροου συμπρωταγωνιστεί με τον Μάικλ Ντάγκλας ως Έμιλι Τέιλορ, χαρακτήρας βασισμένος σε αυτόν της Γκρέις Κέλι από την αρχική ταινία. Το 1998, η Πάλτροου πρωταγωνίστησε στην ταινία Ερωτευμένος Σαίξπηρ (Shakespeare in Love), όπου υποδύθηκε την φανταστική αγαπημένη του Ουίλιαμ Σαίξπηρ, τον οποίο υποδύθηκε ο Τζόζεφ Φάινς. Η ταινία είχε έσοδα άνω των 100 εκατομμυρίων δολαρίων στις Ηνωμένες Πολιτείες και η Πάλτροου έλαβε διθυραμβικές κριτικές για την ερμηνεία της. Το περιοδικό Entertainment Weekly σχολίασε: «Το καλύτερο από όλα είναι η Γκουίνεθ Πάλτροου, η οποία, επιτέλους, έχει μια ταινία για να πρωταγωνιστήσει που οποία είναι τόσο λαμπερή όπως είναι αυτή». Η βραβευμένη ταινία χάρισε στην Πάλτροου το Βραβείο Σωματείου Ηθοποιών, τη Χρυσή Σφαίρα και το Όσκαρ Α' Γυναικείου Ρόλου, μεταξύ άλλων βραβείων.Η ροζ τουαλέτα Ραλφ Λόρεν που φόρεσε η Πάλτροου στα 71α Όσκαρ, όπου και έλαβε το Όσκαρ της ήταν πολύ δημοφιλής και θεωρήθηκε ότι έφερε το ροζ πίσω στη μόδα. Το 1999, η Πάλτροου συμπρωταγωνίστησε με τους Τζουντ Λο, Ματ Ντέιμον και Κέιτ Μπλάνσετ στην ταινία Ο Ταλαντούχος Κύριος Ρίπλεϊ (The Talented Mr. Ripley), η οποία απέφερε παγκοσμίως 80 εκατομμύρια δολάρια και έλαβε θετικές κριτικές.Έδειξε τις φωνητικές τις ικανότητες στην ταινία Ντουέτα (Duets) του 2000, όπου συμπρωταγωνιστούσε με τον τραγουδιστή Χιούι Λιούις. Τη σκηνοθεσία της ταινίας ανέλαβε ο πατέρας της Πάλτροου. Τον ίδιο χρόνο, η Πάλτροου συμπρωταγωνίστησε με τον Μπεν Άφλεκ στο ρομαντικό δράμα Τυχαία Συνάντηση (Bounce). Το 2001, υποδύθηκε την Μάργκοτ Τένενμπαουμ στην ταινία Οικογένεια Τένενμπαουμ (The Royal Tenenbaums) και συμπρωταγωνίστησε με τον Τζακ Μπλακ στην κωμωδία Βαριά Ερωτευμένος (Shallow Hal), όπου έπρεπε να φοράει μια ειδική στολή βάρους 10 κιλών και έντονο μακιγιάζ.
Μετά το Όσκαρ για το ρόλο της στην ταινία Ερωτευμένος Σαίξπηρ οι επόμενες κινηματογραφικές προσπάθειες της Πάλτροου δεν σημειώθηκαν με επιτυχία. Δήλωσε ότι δεν ήταν κατάλληλα εξοπλισμένη για την πίεση που δέχτηκε, οδηγώντας την σε μια σειρά κακών αποφάσεων. Ακόμη, συμφώνησε με την άποψη πολλών που πιστεύουν ότι η νίκη είναι κατά κάποιο τρόπο κατάρα. Αυτό το διάστημα, η Πάλτροου σπάνια εμφανιζόταν σε ταινίες, έχοντας πάρει ένα διάλειμμα από την καριέρα της για να αφοσιωθεί στην οικογένειά της. Στην εφημερίδα The Guardian, δήλωσε ότι χώρισε την καριέρα της σε ταινίες που της έκανε με γνώμονα την αγάπη και σε ταινίες που τις έκανε με γνώμονα τα χρήματα. Το 2005, πρωταγωνίστησε στην ταινία Proof ως η καταθλιπτική κόρη ενός πανέξυπνου και εκκεντρικού μαθηματικού. Η ταινία ήταν βασισμένη στο ομώνυμο θεατρικό έργο, στο οποίο η Πάλτροου υποδύονταν την ίδια χαρακτήρα. Για την ερμηνεία της η Πάλτροου έλαβε τη δεύτερη υποψηφιότητά της για Χρυσή Σφαίρα Καλύτερης Ηθοποιού (σε Δραματική ταινία). Το 2006, είχε ένα μικρό ρόλο στην ταινία Οικογένεια της Συμφοράς! (Running with Scissors) και στην ταινία Διασημότητα (Infamous), στην οποία τραγούδησε το τραγούδι «What Is This Thing Called Love?» του Κόουλ Πόρτερ.]Το 2008, συμμετείχε στην ταινία Iron Man ως Βιρτζίνια «Πέπερ» Ποτς, η πιο κοντινή φίλη του Τόνυ Σταρκ, ερωτικό ενδιαφέρον και επιχειρηματική συνεργάτης. Η ταινία Iron Man είναι μέχρι σήμερα η μεγαλύτερη εισπρακτική επιτυχία της καριέρας της, έχοντας έσοδα πάνω από 585 εκατομμύρια δολάρια παγκοσμίως. ] Η Πάλτροου δήλωσε ότι ήταν διστακτική στο να εμφανιστεί σε μια ταινία με μεγάλο προϋπολογισμό αλλά την έπεισαν ο βασικός πρωταγωνιστής της ταινίας, Ρόμπερτ Ντάουνι Τζούνιορ και ο σκηνοθέτης Τζον Φαβρέο. Ανακαλώντας μια συζήτηση που είχε με τον Ντάουνι, δήλωσε “Ο Ρόμπερτ με φώναξε και μου είπε, 'Θα διασκεδάσουμε και θα τα πάμε καλά.' Και τότε μου είπε, 'Δεν θες να είσαι σε μια ταινία που ο κόσμος βλέπει;' Τότε σκέφτηκα, 'Ουάου! Πώς θα είναι αυτό το αίσθημα;' Και έχει δίκιο. Η δημιουργία μιας ταινίας δεν πρέπει να είναι μια αυνανιστική πράξη, αλλά πρέπει να μοιράζεται με άλλους ανθρώπους.” Το 2010, η Πάλτροου ανέλαβε πάλι το ρόλο της ως Βιρτζίνια «Πέπερ» Ποτς στο σίκουελ της ταινίας Iron man, Iron Man 2. Αργότερα το 2010, πρωταγωνίστησε στο μιούζικαλ Εκεί που Είναι η Αγάπη (Country Strong)και ηχογράφησε το τραγούδι Country Strong για το σάουντρακ της ταινίας. Στην 83η Απονομή των Όσκαρ, η Πάλτροου ερμήνευσε άλλο ένα τραγούδι από την ταινία, το «Coming Home», το οποίο ήταν προτεινόμενο για Όσκαρ Καλύτερου Πρωτότυπου Τραγουδιού. Επίσης, εμφανίστηκε στη σειρά Glee του καναλιού FOX ως η αναπληρώτρια καθηγήτρια Χόλυ Χόλιντεϊ, που αντικαθιστά τον χαρακτήρα του Μάθιου Μόρισον όταν αυτός αρρωσταίνει. Το 2011, συμπρωταγωνίστησε στο θρίλερ Contagion του Στίβεν Σόντερμπεργκ με τους Κέιτ Γουίνσλετ, Μαριόν Κοτιγιάρ και τους συμπρωταγωνιστές της στην ταινία The Talented Mr. Ripley, Ματ Ντέιμον και Τζουντ Λο. . Το 2012 πρωταγωνίστησε στην ανεξάρτητη ρομαντική κωμωδία Thanks for Sharing με τον Μαρκ Ράφαλο και ανέλαβε πάλι το ρόλο της ως Βιρτζίνια «Πέπερ» Ποτς στην ταινία Οι Εκδικητές, η οποία άνοιξε στην πρώτη θέση με 207,4 εκατομμύρια δολάρια το πρώτο τριήμερο, κάνοντας το μεγάλυτερο άνοιγμα όλων των εποχών.
Η Πάλτροου είναι πρέσβειρα της μη κυβερνητικής οργάνωσης Save the Children, προσπαθώντας να ευαισθητοποιήσει τον κόσμο για την Παγκόσμια Ημέρα Πνευμονίας. Επίσης, είναι μέλος του διοικητικού συμβουλίου της Robin Hood Foundation, μια φιλανθρωπική οργάνωση που προσπαθεί να ανακουφίσει τα προβλήματα που προκαλούνται από τη φτώχεια στη Νέα Υόρκη. Το Φεβρουάριο του 2009, η Πάλτροου έλαβε υποψηφιότητα για Βραβείο Γκράμι για την ανάγνωσή της του κλασσικού βιβλίου με αρκουδάκια του συγγραφέα Μπιλ Μάρτιν Τζούνιορ. Τον Μάιο του 2005, η Πάλτροου έγινε το πρόσωπο της εταιρίας καλλυντικών Estée Lauder για την προώθηση του αρώματος Pleasures. Εμφανίστηκε στο Σικάγο στις 17 Αυγούστου 2007 για να υπογράψει μπουκαλάκια του αρώματος και στις 8 Ιουλίου 2008 το άρωμα Sensuous της εταιρίας στη Νέα Υόρκη μαζί με τρία άλλα μοντέλα.Η εταιρία Estée Lauder δωρίζει τουλάχιστον 500.000 δολάρια από τις πωλήσεις των αντικειμένων από τη συλλογή Pleasures της Γκουίνεθ Πάλτροου σε έρευνα για το καρκίνο του μαστού.[Το 2006, έγινε το πρόσωπο της κορεάτικης μάρκας μόδας Bean Pole International. Τον Οκτώβριο του 2007, υπέγραψε να εμφανιστεί στην τηλεοπτική σειρά Spain... on the road Again του καναλιού PBS με τον σεφ Μάριο Μπαράλι. Η σειρά αναδείκνυε το φαγητό και την κουλτούρα της Ισπανίας.Το Σεπτέμβριο του 2008, ξεκίνησε μια εβδομαδιαία ενημερωτική ιστοσελίδα τρόπου ζωής, το Goop, που ενθαρρύνει τους αναγνώστες να «καλλιεργήσουν την εσωτερική τους όψη». Ο τίτλος της ιστοσελίδας προέρχεται από τα αρχικά του ονόματος και του επώνυμου της. Κάθε εβδομάδα, η ιστοσελίδα επικεντρώνεται σε μία πράξη: Φτιάξε, Πήγαινε, Πάρε, Κάνε, Γίνε και Δες.
Προσωπική ζωή[
Όταν ήταν 24 χρονών, η Πάλτροου ήταν αρραβωνιασμένη για έξι μήνες με τον ηθοποιό Μπραντ Πιτ, με τον οποίο είχε σχέση από το Δεκέμβριο του 1994 μέχρι τον Ιούνιο του 1997. Ο αρραβώνας ακυρώθηκε, σύμφωνα με την Πάλτροου, επειδή η ίδια δεν ήταν έτοιμη για γάμο, ενώ αργότερα ένιωθε υπεύθυνη για το ότι πλήγωσε τον Πιτ, καθώς ήταν σε άσχημη κατάσταση εκείνη την περίοδο της ζωής της. Η Πάλτροου αργότερα δήλωσε ότι η σχέση της με τον Πιτ ήταν η πρώτη που είχε με έναν άλλο διάσημο και της δίδαξε την αναγκαιότητα να διατηρεί διακριτικό δημόσιο προφίλ όσον αφορά την ρομαντική της ζωή. Η Πάλτροου είχε σχέση με τον ηθοποιό Μπεν Άφλεκ από το 1997 μέχρι τα τέλη του 2000. Σύντομα μετά το χωρισμό τους, η Πάλτροου έπεισε τον Άφλεκ να δουλέψει στην ταινία Τυχαία Συνάντηση (Bounce) με αυτήν. Κατά τη διάρκεια των γυρισμάτων της ταινίας, τα οποία έγιναν στα μέσα του 1999, το ζευγάρι επανασυνδέθηκε ξανά μέχρι τον τελικό χωρισμό τους τον Οκτώβριο του 2000. Τον Οκτώβριο του 2002, η Πάλτροου γνώρισε τον Κρις Μάρτιν, τραγουδιστή του βρετανικού ροκ συγκροτήματος Coldplay, τρεις εβδομάδες μετά τον θάνατο του πατέρα της, Μπρους Πάλτροου. Παντρεύτηκαν στις 5 Δεκεμβρίου 2003 σε μια τελετή σε ένα ξενοδοχείο της Νότιας Καλιφόρνια. Στις 14 Μαΐου 2004, το ζευγάρι απέκτησε το πρώτο του παιδί, ένα κορίτσι ονόματι Απλ Μπλάιθ Άλισον Μάρτιν. Η Πάλτροου εξήγησε το ασυνήθιστο μικρό όνομα της κόρης της στην εκπομπή της Όπρα Γουίνφρεϊ, λέγοντας: «Ακουγόταν τόσο γλυκό και μου έφερνε στο μυαλό μια τόσο όμορφη εικόνα για εμένα – ξέρεις, τα μήλα είναι τόσο γλυκά και θρεπτικά και είναι και στη Βίβλο – και απλά σκέφτηκα ότι ακουγόταν τόσο αξιαγάπητο και … καθαρό! Και απλά σκέφτηκα, "Τέλειο!"». Το δεύτερο παιδί τους, ένα αγόρι ονόματι Μωυσής Μπρους Άντονι Μάρτιν, γεννήθηκε στις 8 Απριλίου 2006 στο νοσοκομείο Mount Sinai της Νέας Υόρκης. Το μικρό όνομα του γιου της, προέρχεται από το τραγούδι με τίτλο «Μωυσής» που της είχε γράψει ο άντρας της πριν το γάμο τους. Η Πάλτροου δήλωσε ότι μείωσε τις ώρες δουλειάς της αφότου έγινε μητέρα. Επίσης, έχει δηλώσει ότι μετά τη γέννα του δεύτερου παιδιού της έπασχε από επιλόχεια κατάθλιψη. Το 2010, η Πάλτροου υπέστη ένα σοβαρό κάταγμα κνημιαίου οροπεδίου, εξαιτίας έλλειψης βιταμίνης D και οστεοπενίας. Το 2011, ανακάλυψε ότι η οικογένεια του πατέρα της είναι μακρινή απόγονος ραβίνων της Ανατολικής Ευρώπης και αυτό την ενέπνευσε να μεγαλώσει τα δύο παιδιά της σε εβραϊκό περιβάλλον. Τον Μάρτιο του 2014, έγινε γνωστό ότι η Γκουίνεθ Πάλτροου και ο Κρις Μάρτιν χώρισαν με κοινή συναίνεση, μετά από 10 χρόνια γάμου. Είνα από τις λίγες περιπτώσεις που η συνήθεια ή ένα τρίτο άτομο δεν διαλύουν ένα γάμο. Στην περίπτωση της Γκούινεθ Πάλτροου κα του Κρις Μάρτιν το διαζύγιο ήρθε λόγων των εμμονών της ηθοποιού. Το ζευγάρι έβαλε τέλος στη σχέση του, καθώς ο Κρις Μάρτιν δεν άντεχε άλλο την εμμονή της Γκουίνεθ Πάλτροοου με τις αυστηρές δίαiτες και τις διατροφικές, υπερβολικές, ιδιοτροπίες της και τους περιορισμούς που επέβαλε στα παιδιά της, στα οποία έχει απαγορευτεί να πλησιάζουν γλυκά, λιχουδιές και οτιδήποτε περιέχει ζάχαρη. Ο Chris "πνιγόταν" δίπλα στην ηθοποιό. Εκανε ότι μπορούσε για να χαλαρώσει η ζωή τους και να έχουν τα παιδιά τους, η Απλ και ο Mόσες, μία φυσιολογική παιδική ηλικία, αλλά στο τέλος δεν άντεξε και αποφάσισε να μετακομίσει. Ο αρχηγός των Coldplay επιθυμούσε μια φυσιολογική οικογενειακή ζωή στην οποία θα επιτρέπονταν τα... πάντα πού και πού, κάτι που οι εμμονες της χολιγουντιανής σταρ και η προσήλωσή της στην Καμπάλα, δεν το επέτρεπαν.
Όταν ήταν 24 χρονών, η Πάλτροου ήταν αρραβωνιασμένη για έξι μήνες με τον ηθοποιό Μπραντ Πιτ, με τον οποίο είχε σχέση από το Δεκέμβριο του 1994 μέχρι τον Ιούνιο του 1997. Ο αρραβώνας ακυρώθηκε, σύμφωνα με την Πάλτροου, επειδή η ίδια δεν ήταν έτοιμη για γάμο, ενώ αργότερα ένιωθε υπεύθυνη για το ότι πλήγωσε τον Πιτ, καθώς ήταν σε άσχημη κατάσταση εκείνη την περίοδο της ζωής της. Η Πάλτροου αργότερα δήλωσε ότι η σχέση της με τον Πιτ ήταν η πρώτη που είχε με έναν άλλο διάσημο και της δίδαξε την αναγκαιότητα να διατηρεί διακριτικό δημόσιο προφίλ όσον αφορά την ρομαντική της ζωή. Η Πάλτροου είχε σχέση με τον ηθοποιό Μπεν Άφλεκ από το 1997 μέχρι τα τέλη του 2000. Σύντομα μετά το χωρισμό τους, η Πάλτροου έπεισε τον Άφλεκ να δουλέψει στην ταινία Τυχαία Συνάντηση (Bounce) με αυτήν. Κατά τη διάρκεια των γυρισμάτων της ταινίας, τα οποία έγιναν στα μέσα του 1999, το ζευγάρι επανασυνδέθηκε ξανά μέχρι τον τελικό χωρισμό τους τον Οκτώβριο του 2000. Τον Οκτώβριο του 2002, η Πάλτροου γνώρισε τον Κρις Μάρτιν, τραγουδιστή του βρετανικού ροκ συγκροτήματος Coldplay, τρεις εβδομάδες μετά τον θάνατο του πατέρα της, Μπρους Πάλτροου. Παντρεύτηκαν στις 5 Δεκεμβρίου 2003 σε μια τελετή σε ένα ξενοδοχείο της Νότιας Καλιφόρνια. Στις 14 Μαΐου 2004, το ζευγάρι απέκτησε το πρώτο του παιδί, ένα κορίτσι ονόματι Απλ Μπλάιθ Άλισον Μάρτιν. Η Πάλτροου εξήγησε το ασυνήθιστο μικρό όνομα της κόρης της στην εκπομπή της Όπρα Γουίνφρεϊ, λέγοντας: «Ακουγόταν τόσο γλυκό και μου έφερνε στο μυαλό μια τόσο όμορφη εικόνα για εμένα – ξέρεις, τα μήλα είναι τόσο γλυκά και θρεπτικά και είναι και στη Βίβλο – και απλά σκέφτηκα ότι ακουγόταν τόσο αξιαγάπητο και … καθαρό! Και απλά σκέφτηκα, "Τέλειο!"». Το δεύτερο παιδί τους, ένα αγόρι ονόματι Μωυσής Μπρους Άντονι Μάρτιν, γεννήθηκε στις 8 Απριλίου 2006 στο νοσοκομείο Mount Sinai της Νέας Υόρκης. Το μικρό όνομα του γιου της, προέρχεται από το τραγούδι με τίτλο «Μωυσής» που της είχε γράψει ο άντρας της πριν το γάμο τους. Η Πάλτροου δήλωσε ότι μείωσε τις ώρες δουλειάς της αφότου έγινε μητέρα. Επίσης, έχει δηλώσει ότι μετά τη γέννα του δεύτερου παιδιού της έπασχε από επιλόχεια κατάθλιψη. Το 2010, η Πάλτροου υπέστη ένα σοβαρό κάταγμα κνημιαίου οροπεδίου, εξαιτίας έλλειψης βιταμίνης D και οστεοπενίας. Το 2011, ανακάλυψε ότι η οικογένεια του πατέρα της είναι μακρινή απόγονος ραβίνων της Ανατολικής Ευρώπης και αυτό την ενέπνευσε να μεγαλώσει τα δύο παιδιά της σε εβραϊκό περιβάλλον. Τον Μάρτιο του 2014, έγινε γνωστό ότι η Γκουίνεθ Πάλτροου και ο Κρις Μάρτιν χώρισαν με κοινή συναίνεση, μετά από 10 χρόνια γάμου. Είνα από τις λίγες περιπτώσεις που η συνήθεια ή ένα τρίτο άτομο δεν διαλύουν ένα γάμο. Στην περίπτωση της Γκούινεθ Πάλτροου κα του Κρις Μάρτιν το διαζύγιο ήρθε λόγων των εμμονών της ηθοποιού. Το ζευγάρι έβαλε τέλος στη σχέση του, καθώς ο Κρις Μάρτιν δεν άντεχε άλλο την εμμονή της Γκουίνεθ Πάλτροοου με τις αυστηρές δίαiτες και τις διατροφικές, υπερβολικές, ιδιοτροπίες της και τους περιορισμούς που επέβαλε στα παιδιά της, στα οποία έχει απαγορευτεί να πλησιάζουν γλυκά, λιχουδιές και οτιδήποτε περιέχει ζάχαρη. Ο Chris "πνιγόταν" δίπλα στην ηθοποιό. Εκανε ότι μπορούσε για να χαλαρώσει η ζωή τους και να έχουν τα παιδιά τους, η Απλ και ο Mόσες, μία φυσιολογική παιδική ηλικία, αλλά στο τέλος δεν άντεξε και αποφάσισε να μετακομίσει. Ο αρχηγός των Coldplay επιθυμούσε μια φυσιολογική οικογενειακή ζωή στην οποία θα επιτρέπονταν τα... πάντα πού και πού, κάτι που οι εμμονες της χολιγουντιανής σταρ και η προσήλωσή της στην Καμπάλα, δεν το επέτρεπαν.