Η πόλη της βορείου Ελλάδος με τη μοναδική αρχιτεκτονική διαρρύθμιση: το κάστρο, το μεσαιωνικό υδραγωγείο, το δημαρχείο - μικρογραφία Ουγγρικού πύργου, είναι χτισμένη στους πρόποδες του όρους "Σύμβολο" και περιμένει φιλόξενα τους επισκέπτες της να τους ...κεράσει τσίπουρο από τη Νέα Πέραμο και κουραμπιέδες Νέας Καρβάλης.
Η Καβάλα, χτισμένη στους πρόποδες του όρους "Σύμβολο" είναι η πρωτεύουσα του ομώνυμου νομού και η στρατηγικής σημασίας θέση της την έχει αναγάγει στη δεύτερη μεγαλύτερη πόλη και στο δεύτερο μεγαλύτερο λιμάνι της Μακεδονίας. Ο συνολικός πληθυσμός της ανέρχεται περίπου σε 65.000 κατοίκους και σε συνδυασμό με τις γειτονικές κωμοπόλεις και χωριά δημιουργεί ένα μητροπολιτικό ιστό με αρκετά σημαντική επιρροή στην ευρύτερη περιοχή. Αξίζει να σημειωθεί ότι η Καβάλα ήταν η πρώτη ευρωπαϊκή πόλη που δέχτηκε τον χριστιανισμό (μέσω του Αποστόλου Παύλου) και κατά τη διάρκεια της μακραίωνης ιστορίας της διατέλεσε υπό την κατοχή διαφορετικών πολιτισμών (βυζαντινοί, Τούρκοι) που ο καθένας άφησε το στίγμα του μέσα από μεγαλοπρεπή έργα και μνημεία. Εξίσου ενδιαφέρον παρουσιάζει η νεότερη ιστορία της πόλης, η οποία γίνεται γνωστή για βιοτεχνικές και βιομηχανικές δραστηριότητες όπως η καπνεργασία και η εξόρυξη πετρελαίου. Στις μέρες μας η Καβάλα εκτός του ότι αποτελεί σύγχρονο εμπορικό και επιχειρηματικό κέντρο είναι αγαπημένος τόπος προορισμού εγχώριου και μη τουρισμού που ελκύεται από το γραφικό τοπίο της πόλης, τις ιδιαίτερες γεύσεις της και τις πασίγνωστες πολιτιστικές και αθλητικές εκδηλώσεις που λαμβάνουν χώρα σε ετήσια βάση. Η πόλη απέχει 165 χιλιόμετρα από τη Θεσσαλονίκη και 680 χιλιόμετρα από την Αθήνα, ενώ μπορείτε να την προσεγγίσετε μέσω τού αεροδρομίου που διαθέτει, μέσω του σύγχρονου οδικού άξονα της Εγνατίας, αλλά και ακτοπλοϊκώς αφού διαθέτει σύνδεση με τον Πειραιά και διάφορα αιγαιοπελαγίτικα νησιά. Σας προτείνουμε λοιπόν ανεπιφύλακτα μία επίσκεψη σ' αυτή την όμορφη πόλη της βορείου Ελλάδος με τη μοναδική αρχιτεκτονική διαρρύθμιση.
Αξιοθέατα της πόλης
ΟΙ ΚΑΜΑΡΕΣ
Οι Καμάρες, το Μεσαιωνικό Υδραγωγείο, είναι έργο της Βυζαντινής περιόδου το οποίο δέχτηκε από πολύ νωρίς επιδιορθώσεις και εκτεταμένες επισκευές κατά την Οθωμανοκρατία, ιδιαίτερα στα χρόνια του Σουλεϊμάν του Μεγαλοπρεπούς και Νομοθέτη (1530 μ. Χ. περίπου). Η διπλή αυτή τοξωτή κατασκευή είχε στόχο να γεφυρώσει την χερσόνησο της Παναγίας με τις υπώρειες του ορεινού όγκου της Λεκάνης. Χρησίμευε για τη μεταφορά νερού από τις πηγές των ορεινών όγκων (έξι χιλιόμετρα βόρεια) στην σημερινή «Παλιά πόλη» της Παναγίας.Το μεγαλοπρεπές αυτό μνημείο μήκους 280 μ. αποτελείται από 60 αψίδες τεσσάρων διαφορετικών μεγεθών και έχει μέγιστο ύψος 25 μέτρα.
ΤΟ ΚΑΣΤΡΟ ΤΗΣ ΚΑΒΑΛΑΣ
Το κάστρο της Καβάλας δεσπόζει πάνω στην κορυφή της χερσονήσου όπου είναι κτισμένη η παλαιά πόλη. Κατά τους Βυζαντινούς χρόνους και αργότερα έγιναν αλλεπάλληλες ανακατασκευές και επεμβάσεις στην οχύρωσή του από τους Βυζαντινούς, τους Ενετούς και τους Τούρκους. Το κάστρο (ακρόπολη) στη σημερινή του μορφή, κτίσθηκε το πρώτο τέταρτο του 15ου αιώνα, στηριζόμενο σε θεμελίωση Βυζαντινής περιόδου. Στο υπαίθριο θέατρό του διοργανώνονται πολιτιστικές εκδηλώσεις.
ΤΟ ΙΜΑΡΕΤ
Το Ιμαρέτ, μεγάλο συγκρότημα της τελευταίας Οθωμανικής περιόδου, κλασσικό δείγμα Ισλαμικής αρχιτεκτονικής, βρίσκεται στην δυτική πλευρά της χερσονήσου της Παναγίας (παλαιά πόλη). Είναι από τα τελευταία που κατασκευάστηκαν την περίοδο αυτή και το μόνο που σώθηκε σχεδόν ακέραιο. Κτίσθηκε, στο μεγαλύτερο μέρος του, μεταξύ 1817-1821 από τον ιδρυτή της τελευταίας Αιγυπτιακής δυναστείας, Μεχμέτ Αλή. Για λόγους συναισθηματικούς, ο βαλής της Αιγύπτου θέλησε να ευεργετήσει την γενέτειρά του με αυτό το θρησκευτικό, εκπαιδευτικό και φιλανθρωπικό ίδρυμα. Λειτούργησε ως μουσουλμανικό ιεροδιδασκαλείο – οικοτροφείο και ως “πτωχοκομείο” για όλους τους άπορους της πόλης ανεξαρτήτως θρησκεύματος. Από τα τέλη του 1922 οι χώροι του Ιμαρέτ χρησιμοποιήθηκαν για την στέγαση των προσφύγων. Το 2001 ενοικιάστηκε για 50 χρόνια σε επιχειρηματία της Καβάλας, αναστηλώθηκε και μετατράπηκε σε ένα πολυτελή και καλαίσθητο χώρο φιλοξενίας, που διατηρεί κάτι από την ατμόσφαιρα της εποχής του.
Η ΜΟΝΗ ΛΑΖΑΡΙΣΤΩΝ
Η Μονή Λαζαριστών, βρίσκεται στην οδό Κύπρου και κτίσθηκε στο διάστημα 1888-1892. το κτίριο παρουσιάζει μεικτά αρχιτεκτονικά στοιχεία με νεοκλασική επίδραση. Χρησιμοποιήθηκε ως Γαλλικό προξενείο.
Η ΜΕΓΑΛΗ ΛΕΣΧΗ
Το κτίριο της Μεγάλης Λέσχης της Ελληνικής Κοινότητας Καβάλας κτίσθηκε το 1909, από τη Φιλόπτωχο Αδελφότητα Κυριών. Βρίσκεται δίπλα στο δημαρχείο της πόλης και χρησιμοποιείτο για οργάνωση κοσμικών και άλλων κοινωνικών εκδηλώσεων. Στη νεοκλασική του μορφή παρατηρούνται αρκετά στοιχεία αρχαιοελληνικής παράδοσης.
ΚΤΙΡΙΟ Adolf Wix
Το κτίριο οικοδομήθηκε το 1899 από το γερμανό βαρώνο Adolf Wix για να χρησιμεύσει ως έδρα των εμπορικών δραστηριοτήτων του και ως οικία. Αρχιτεκτονικά έχει πολλά κοινά στοιχεία με το παρακείμενο κτίριο του σημερινού δημαρχείου. Σήμερα, μετά από διάφορες αλλαγές στην κυριότητά του, ανήκει στο δήμο Καβάλας.
ΤΟ ΣΠΙΤΙ ΤΟΥ ΜΕΧΜΕΤ ΑΛΗ
Στην πλατεία της παλιάς πόλης σώζεται συντηρημένο το σπίτι που γεννήθηκε ο Μεχμέτ Αλή, ιδρυτής της τελευταίας Αιγυπτιακής δυναστείας. Το όμορφο αυτό Μακεδονικής αρχιτεκτονικής οίκημα θεωρείται ως βακούφικη περιουσία του αιγυπτιακού κράτους. Το “κονάκι” του Μεχμέτ Αλή αποτελείται από δύο μέρη, το ισόγειο και τον όροφο. Στο κέντρο της πλατείας στήθηκε το 1934 μπρούντζινος έφιππος ανδριάντας προς τιμήν του σουλτάνου της Αιγύπτου, έργο του Έλληνα γλύπτη κ. Δημητριάδη.
ΤΟ ΔΗΜΑΡΧΕΙΟ
Το κτίριο, μικρογραφία Ουγγρικού πύργου, κτίσθηκε περίπου το 1895 από τον Ούγγρο καπνέμπορο Pierre Herzog. Μετά το θάνατό του το κτίριο πέρασε στην κατοχή τη “Ανώνυμης Εταιρίας Καπνών και Πέραν Θαλάσσης”. Το 1937 επί δημαρχίας Αθανασίου Μπαλάνου αγοράστηκε από το δήμο Καβάλας και έκτοτε στεγάζει το δημαρχείο της πόλης.
ΤΟ ΑΓΑΛΜΑ ΤΗΣ ΝΙΚΗΣ
Το χάλκινο άγαλμα της Νίκης, βρίσκεται μέσα στο δημοτικό κήπο στο χώρο μπροστά στο δημαρχείο. Η ανάγλυφη παράσταση στο βάθος του χώρου του ηρώου φιλοτεχνήθηκε από το γλύπτη Διονύση Γερολυμάτο και αναφέρεται στους αγώνες των Ελλήνων από την αρχαιότητα μέχρι το 1940-41. Το χάλκινο άγαλμα είναι του γλύπτη Γιάννη Παρμακέλη.
ΜΕΓΑΡΟ ΤΟΚΟΥ
Σήμερα στεγάζει την Εφορία Βυζαντινών Αρχαιοτήτων. Χτίστηκε το 1879 από τον καπνέμπορο Δ.Τόκου. Το 1911 αγοράστηκε για λογαριασμό της Φιλόπτωχου Αδελφότητας Κυριών Καβάλας. Λειτούργησε ως προξενείο ενώ στέγασε το Δημαρχείο της πόλης από την απελευθέρωση της Καβάλας μέχρι το 1937
.
ΤΟ ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΩΔΕΙΟ
Το κτίριο του Δημοτικού Ωδείου (μαζί με το διπλανό κτίριο που ήταν ιδιοκτησία του Κλέωνος Κραντονέλλη), αποτελεί το αρχαιότερο από τα σπίτια που χτίστηκαν πριν το 1864 στην Καβάλα μετά την έξοδο του Ελληνικού πληθυσμού από την χερσόνησο της Παναγίας. Άνηκε στα αδέρφια Ν. και Ε. Γρηγοριάδη, από τους πρώτους καπνεμπόρους. Μετά τον Α΄ Παγκόσμιο Πόλεμο χρησιμοποιήθηκε ως Τράπεζα ενώ από το 1987 (εγκαινιάστηκε στην παρούσα μορφή του το 1990) ανήκει στο Δήμο Καβάλας και στεγάζει το Δημοτικό Ωδείο. Ο έντονος νεοκλασικός του χαρακτήρας, με τα εντυπωσιακά αετώματα στη στέγη, τους κίονες και το γλυπτό διάκοσμο υποδηλώνει την προσπάθεια του αρχιτέκτονα να τονίσει τη δύναμη, τον πλούτο και την εθνική υπερηφάνεια για την αρχαιοελληνική παράδοση.
Η ΔΗΜΟΤΙΚΗ ΚΑΠΝΑΠΟΘΗΚΗ
Η Δημοτική Καπναποθήκη χτίστηκε τις πρώτες δεκαετίες του 20ου αιώνα, ως καπναποθήκη του Τούρκου καπνεμπόρου Κιζί Μιμίν. Το κτίριο αποτελεί παράδειγμα οθωμανικού νεοκλασικισμού (ψευδοκίονες, κιονόκρανα, γείσα) με χρήση και στοιχείων μπαρόκ, όπως η επιβλητική επίστεψη της στέγης, με τα τέσσερα στέμματα. Σήμερα ανήκει στο Δήμο Καβάλας και πρόκειται να φιλοξενήσει τα εκθέματα του Λαογραφικό Μουσείου Καβάλας, του Μουσείου Καπνού καθώς και εκθεσιακούς χώρους.
ΟΙ ΚΑΜΑΡΕΣ
Οι Καμάρες, το Μεσαιωνικό Υδραγωγείο, είναι έργο της Βυζαντινής περιόδου το οποίο δέχτηκε από πολύ νωρίς επιδιορθώσεις και εκτεταμένες επισκευές κατά την Οθωμανοκρατία, ιδιαίτερα στα χρόνια του Σουλεϊμάν του Μεγαλοπρεπούς και Νομοθέτη (1530 μ. Χ. περίπου). Η διπλή αυτή τοξωτή κατασκευή είχε στόχο να γεφυρώσει την χερσόνησο της Παναγίας με τις υπώρειες του ορεινού όγκου της Λεκάνης. Χρησίμευε για τη μεταφορά νερού από τις πηγές των ορεινών όγκων (έξι χιλιόμετρα βόρεια) στην σημερινή «Παλιά πόλη» της Παναγίας.Το μεγαλοπρεπές αυτό μνημείο μήκους 280 μ. αποτελείται από 60 αψίδες τεσσάρων διαφορετικών μεγεθών και έχει μέγιστο ύψος 25 μέτρα.
ΤΟ ΚΑΣΤΡΟ ΤΗΣ ΚΑΒΑΛΑΣ
Το κάστρο της Καβάλας δεσπόζει πάνω στην κορυφή της χερσονήσου όπου είναι κτισμένη η παλαιά πόλη. Κατά τους Βυζαντινούς χρόνους και αργότερα έγιναν αλλεπάλληλες ανακατασκευές και επεμβάσεις στην οχύρωσή του από τους Βυζαντινούς, τους Ενετούς και τους Τούρκους. Το κάστρο (ακρόπολη) στη σημερινή του μορφή, κτίσθηκε το πρώτο τέταρτο του 15ου αιώνα, στηριζόμενο σε θεμελίωση Βυζαντινής περιόδου. Στο υπαίθριο θέατρό του διοργανώνονται πολιτιστικές εκδηλώσεις.
ΤΟ ΙΜΑΡΕΤ
Το Ιμαρέτ, μεγάλο συγκρότημα της τελευταίας Οθωμανικής περιόδου, κλασσικό δείγμα Ισλαμικής αρχιτεκτονικής, βρίσκεται στην δυτική πλευρά της χερσονήσου της Παναγίας (παλαιά πόλη). Είναι από τα τελευταία που κατασκευάστηκαν την περίοδο αυτή και το μόνο που σώθηκε σχεδόν ακέραιο. Κτίσθηκε, στο μεγαλύτερο μέρος του, μεταξύ 1817-1821 από τον ιδρυτή της τελευταίας Αιγυπτιακής δυναστείας, Μεχμέτ Αλή. Για λόγους συναισθηματικούς, ο βαλής της Αιγύπτου θέλησε να ευεργετήσει την γενέτειρά του με αυτό το θρησκευτικό, εκπαιδευτικό και φιλανθρωπικό ίδρυμα. Λειτούργησε ως μουσουλμανικό ιεροδιδασκαλείο – οικοτροφείο και ως “πτωχοκομείο” για όλους τους άπορους της πόλης ανεξαρτήτως θρησκεύματος. Από τα τέλη του 1922 οι χώροι του Ιμαρέτ χρησιμοποιήθηκαν για την στέγαση των προσφύγων. Το 2001 ενοικιάστηκε για 50 χρόνια σε επιχειρηματία της Καβάλας, αναστηλώθηκε και μετατράπηκε σε ένα πολυτελή και καλαίσθητο χώρο φιλοξενίας, που διατηρεί κάτι από την ατμόσφαιρα της εποχής του.
Η ΜΟΝΗ ΛΑΖΑΡΙΣΤΩΝ
Η Μονή Λαζαριστών, βρίσκεται στην οδό Κύπρου και κτίσθηκε στο διάστημα 1888-1892. το κτίριο παρουσιάζει μεικτά αρχιτεκτονικά στοιχεία με νεοκλασική επίδραση. Χρησιμοποιήθηκε ως Γαλλικό προξενείο.
Η ΜΕΓΑΛΗ ΛΕΣΧΗ
Το κτίριο της Μεγάλης Λέσχης της Ελληνικής Κοινότητας Καβάλας κτίσθηκε το 1909, από τη Φιλόπτωχο Αδελφότητα Κυριών. Βρίσκεται δίπλα στο δημαρχείο της πόλης και χρησιμοποιείτο για οργάνωση κοσμικών και άλλων κοινωνικών εκδηλώσεων. Στη νεοκλασική του μορφή παρατηρούνται αρκετά στοιχεία αρχαιοελληνικής παράδοσης.
ΚΤΙΡΙΟ Adolf Wix
Το κτίριο οικοδομήθηκε το 1899 από το γερμανό βαρώνο Adolf Wix για να χρησιμεύσει ως έδρα των εμπορικών δραστηριοτήτων του και ως οικία. Αρχιτεκτονικά έχει πολλά κοινά στοιχεία με το παρακείμενο κτίριο του σημερινού δημαρχείου. Σήμερα, μετά από διάφορες αλλαγές στην κυριότητά του, ανήκει στο δήμο Καβάλας.
ΤΟ ΣΠΙΤΙ ΤΟΥ ΜΕΧΜΕΤ ΑΛΗ
Στην πλατεία της παλιάς πόλης σώζεται συντηρημένο το σπίτι που γεννήθηκε ο Μεχμέτ Αλή, ιδρυτής της τελευταίας Αιγυπτιακής δυναστείας. Το όμορφο αυτό Μακεδονικής αρχιτεκτονικής οίκημα θεωρείται ως βακούφικη περιουσία του αιγυπτιακού κράτους. Το “κονάκι” του Μεχμέτ Αλή αποτελείται από δύο μέρη, το ισόγειο και τον όροφο. Στο κέντρο της πλατείας στήθηκε το 1934 μπρούντζινος έφιππος ανδριάντας προς τιμήν του σουλτάνου της Αιγύπτου, έργο του Έλληνα γλύπτη κ. Δημητριάδη.
ΤΟ ΔΗΜΑΡΧΕΙΟ
Το κτίριο, μικρογραφία Ουγγρικού πύργου, κτίσθηκε περίπου το 1895 από τον Ούγγρο καπνέμπορο Pierre Herzog. Μετά το θάνατό του το κτίριο πέρασε στην κατοχή τη “Ανώνυμης Εταιρίας Καπνών και Πέραν Θαλάσσης”. Το 1937 επί δημαρχίας Αθανασίου Μπαλάνου αγοράστηκε από το δήμο Καβάλας και έκτοτε στεγάζει το δημαρχείο της πόλης.
ΤΟ ΑΓΑΛΜΑ ΤΗΣ ΝΙΚΗΣ
Το χάλκινο άγαλμα της Νίκης, βρίσκεται μέσα στο δημοτικό κήπο στο χώρο μπροστά στο δημαρχείο. Η ανάγλυφη παράσταση στο βάθος του χώρου του ηρώου φιλοτεχνήθηκε από το γλύπτη Διονύση Γερολυμάτο και αναφέρεται στους αγώνες των Ελλήνων από την αρχαιότητα μέχρι το 1940-41. Το χάλκινο άγαλμα είναι του γλύπτη Γιάννη Παρμακέλη.
ΜΕΓΑΡΟ ΤΟΚΟΥ
Σήμερα στεγάζει την Εφορία Βυζαντινών Αρχαιοτήτων. Χτίστηκε το 1879 από τον καπνέμπορο Δ.Τόκου. Το 1911 αγοράστηκε για λογαριασμό της Φιλόπτωχου Αδελφότητας Κυριών Καβάλας. Λειτούργησε ως προξενείο ενώ στέγασε το Δημαρχείο της πόλης από την απελευθέρωση της Καβάλας μέχρι το 1937
.
ΤΟ ΔΗΜΟΤΙΚΟ ΩΔΕΙΟ
Το κτίριο του Δημοτικού Ωδείου (μαζί με το διπλανό κτίριο που ήταν ιδιοκτησία του Κλέωνος Κραντονέλλη), αποτελεί το αρχαιότερο από τα σπίτια που χτίστηκαν πριν το 1864 στην Καβάλα μετά την έξοδο του Ελληνικού πληθυσμού από την χερσόνησο της Παναγίας. Άνηκε στα αδέρφια Ν. και Ε. Γρηγοριάδη, από τους πρώτους καπνεμπόρους. Μετά τον Α΄ Παγκόσμιο Πόλεμο χρησιμοποιήθηκε ως Τράπεζα ενώ από το 1987 (εγκαινιάστηκε στην παρούσα μορφή του το 1990) ανήκει στο Δήμο Καβάλας και στεγάζει το Δημοτικό Ωδείο. Ο έντονος νεοκλασικός του χαρακτήρας, με τα εντυπωσιακά αετώματα στη στέγη, τους κίονες και το γλυπτό διάκοσμο υποδηλώνει την προσπάθεια του αρχιτέκτονα να τονίσει τη δύναμη, τον πλούτο και την εθνική υπερηφάνεια για την αρχαιοελληνική παράδοση.
Η ΔΗΜΟΤΙΚΗ ΚΑΠΝΑΠΟΘΗΚΗ
Η Δημοτική Καπναποθήκη χτίστηκε τις πρώτες δεκαετίες του 20ου αιώνα, ως καπναποθήκη του Τούρκου καπνεμπόρου Κιζί Μιμίν. Το κτίριο αποτελεί παράδειγμα οθωμανικού νεοκλασικισμού (ψευδοκίονες, κιονόκρανα, γείσα) με χρήση και στοιχείων μπαρόκ, όπως η επιβλητική επίστεψη της στέγης, με τα τέσσερα στέμματα. Σήμερα ανήκει στο Δήμο Καβάλας και πρόκειται να φιλοξενήσει τα εκθέματα του Λαογραφικό Μουσείου Καβάλας, του Μουσείου Καπνού καθώς και εκθεσιακούς χώρους.
Κουζίνα
Στην Καβάλα, ένα από τα μεγαλύτερα αλιευτικά κέντρα της χώρας, τα φρέσκα ψάρια και τα θαλασσινά, έχουν τον πρώτο λόγο. Θα βρείτε ψαροταβέρνες στα ανατολικά της πόλης, στα Σφαγεία και στο Περιγιάλι. Η κουζίνα συνδυάζει τις τοπικές μακεδονίτικες συνταγές με τις επιρροές που δέχτηκε από την κουζίνα των προσφύγων από τον Πόντο, τη Μικρά Ασία και την Καππαδοκία. Τα αλίπαστα, το σκουμπρί γούνα, η σαρδέλα παντρεμένη, το μυδοπίλαφο, η ρέγκα σαγανάκι, ο γαύρος τυλιχτός σε αμπελόφυλλα, η γεμιστή μελιτζάνα είναι μόνο μερικά από τα χαρακτηριστικά πιάτα της περιοχής. Για κρεατικά και κυνήγι αναζητείστε ταβέρνες στα χωριά του ορεινού όγκου της Λεκάνης και του Παγγαίου, ενώ ιδιαίτερη φήμη έχουν το τοπικό τσίπουρο και οι κουραμπιέδες της Νέας Καρβάλης. Φεύγοντας, πάρτε οπωσδήποτε μαζί σας κουραμπιέδες Νέας Καρβάλης με ολόκληρο αμύγδαλο, καρυδάκι γλυκό και όλα τα γλυκά του κουταλιού από τη Θάσο, τσίπουρο και ούζο από τη Νέα Πέραμο, το Μυρτόφυτο και τη Χρυσούπολη, υφαντά και κεραμικά από τη Θάσο καθώς και αλίπαστα από την Καβάλα.
Παραλίες
Θα βρείτε υπέροχες οργανωμένες παραλίες σε απόσταση 5-6 χλμ. από την πόλη ( Περιγιάλι, Ραψάνη, Καλαμίτσα, Μπάτης, Τόσκα, Παλιό ) και πολλές άλλες στα δυτικά, στο δρόμο προς Θεσσαλονίκη ( Ν. Ηραλείτσα, Ν. Πέραμος, Ν. Εγνατία, Τούζλα ). Η διάσημη Κεραμωτή ( ανατολικά, σε απόσταση 40 χλμ. ), κοντά στη Χρυσούπολη, μοιάζει με νησί, ενώ ο Φάρος στη μύτη της χερσονήσου και ανάμεσα στα πεύκα είναι από τα πιο ρομαντικά σημεία της. Από την Κεραμωτή ξεκινούν και φεριμπότ για τη Θάσο.
Στην Καβάλα, ένα από τα μεγαλύτερα αλιευτικά κέντρα της χώρας, τα φρέσκα ψάρια και τα θαλασσινά, έχουν τον πρώτο λόγο. Θα βρείτε ψαροταβέρνες στα ανατολικά της πόλης, στα Σφαγεία και στο Περιγιάλι. Η κουζίνα συνδυάζει τις τοπικές μακεδονίτικες συνταγές με τις επιρροές που δέχτηκε από την κουζίνα των προσφύγων από τον Πόντο, τη Μικρά Ασία και την Καππαδοκία. Τα αλίπαστα, το σκουμπρί γούνα, η σαρδέλα παντρεμένη, το μυδοπίλαφο, η ρέγκα σαγανάκι, ο γαύρος τυλιχτός σε αμπελόφυλλα, η γεμιστή μελιτζάνα είναι μόνο μερικά από τα χαρακτηριστικά πιάτα της περιοχής. Για κρεατικά και κυνήγι αναζητείστε ταβέρνες στα χωριά του ορεινού όγκου της Λεκάνης και του Παγγαίου, ενώ ιδιαίτερη φήμη έχουν το τοπικό τσίπουρο και οι κουραμπιέδες της Νέας Καρβάλης. Φεύγοντας, πάρτε οπωσδήποτε μαζί σας κουραμπιέδες Νέας Καρβάλης με ολόκληρο αμύγδαλο, καρυδάκι γλυκό και όλα τα γλυκά του κουταλιού από τη Θάσο, τσίπουρο και ούζο από τη Νέα Πέραμο, το Μυρτόφυτο και τη Χρυσούπολη, υφαντά και κεραμικά από τη Θάσο καθώς και αλίπαστα από την Καβάλα.
Παραλίες
Θα βρείτε υπέροχες οργανωμένες παραλίες σε απόσταση 5-6 χλμ. από την πόλη ( Περιγιάλι, Ραψάνη, Καλαμίτσα, Μπάτης, Τόσκα, Παλιό ) και πολλές άλλες στα δυτικά, στο δρόμο προς Θεσσαλονίκη ( Ν. Ηραλείτσα, Ν. Πέραμος, Ν. Εγνατία, Τούζλα ). Η διάσημη Κεραμωτή ( ανατολικά, σε απόσταση 40 χλμ. ), κοντά στη Χρυσούπολη, μοιάζει με νησί, ενώ ο Φάρος στη μύτη της χερσονήσου και ανάμεσα στα πεύκα είναι από τα πιο ρομαντικά σημεία της. Από την Κεραμωτή ξεκινούν και φεριμπότ για τη Θάσο.
Εκδρομές
Στα ανατολικά της Χρυσούπολης, έχει δημιουργηθεί ένα εκπληκτικό σκηνικό με καταπράσινες όχθες, γαλάζια νερά, άγρια ζώα και πτηνά. Στα ορεινά όρια των νομών Καβάλας και Ξάνθης, στα στενά του Νέστου ( Μικρά Τέμπη ), σε ένα καταπράσινο τοπίο με σπηλιές, βράχια, παραλίες με άμμο, όπου μπορείτε να κάνετε κι extreme sports. Κοντά στην Ελευθερούπολη, στο χρυσοφόρο όρος Παγγαίο, στο οποίο έζησε ο Ορφέας και είχε το ιερό του ο Διόνυσος, έναν καταπράσινο τόπο με πεύκα κι έλατα αλλά και πολλές μονές, όπως της Εικοσιφοίνισσας, του Αγίου Δημητρίου, της Υπαπαντής και της Παναγίας της Παγγαιώτισας. Άλλη μία εκδρομή είναι η καταπράσινη Θάσος με τις υπέροχες αμμουδερές παραλίες και το αρχαίο θέατρο, το οποίο φιλοξενεί παραστάσεις κατά τους καλοκαιρινούς μήνες. Εδώ θα φτάσετε με πλοίο από το λιμάνι της Καβάλας ή από την Κεραμωτή.
Στα ανατολικά της Χρυσούπολης, έχει δημιουργηθεί ένα εκπληκτικό σκηνικό με καταπράσινες όχθες, γαλάζια νερά, άγρια ζώα και πτηνά. Στα ορεινά όρια των νομών Καβάλας και Ξάνθης, στα στενά του Νέστου ( Μικρά Τέμπη ), σε ένα καταπράσινο τοπίο με σπηλιές, βράχια, παραλίες με άμμο, όπου μπορείτε να κάνετε κι extreme sports. Κοντά στην Ελευθερούπολη, στο χρυσοφόρο όρος Παγγαίο, στο οποίο έζησε ο Ορφέας και είχε το ιερό του ο Διόνυσος, έναν καταπράσινο τόπο με πεύκα κι έλατα αλλά και πολλές μονές, όπως της Εικοσιφοίνισσας, του Αγίου Δημητρίου, της Υπαπαντής και της Παναγίας της Παγγαιώτισας. Άλλη μία εκδρομή είναι η καταπράσινη Θάσος με τις υπέροχες αμμουδερές παραλίες και το αρχαίο θέατρο, το οποίο φιλοξενεί παραστάσεις κατά τους καλοκαιρινούς μήνες. Εδώ θα φτάσετε με πλοίο από το λιμάνι της Καβάλας ή από την Κεραμωτή.