Πευκοδάση που καταλήγουν σε αμμουδιές με αλαβάστρινα βράχια απλώνονται σε μια ακτογραμμή που αγκαλιάζει ψαροχώρια και μεγάλες ξενοδοχειακές μονάδες στη σκιά ενός καταπράσινου βουνού. Η Σιθωνία είναι ο απόλυτος προορισμός για κάθε είδος ταξιδιώτη.
Ανάμεσα στις αδελφές χερσονήσους της Κασσάνδρας και του Αγίου Ορους, η Σιθωνία μοιάζει να συνδυάζει τα χαρακτηριστικά των άλλων δύο, παντρεύοντας την άγρια φυσική ομορφιά με τον πολύχρωμο κοσμοπολιτισμό, το μυσταγωγικό τοπίο με τις σύγχρονες τουριστικές μονάδες, την αγριάδα με τη γαλήνη. Στα ανατολικά της ο Σιγγιτικός κόλπος (Κόλπος Αγίου Ορους) και στα δυτικά της ο Τορωναίος κόλπος (Κόλπος Κασσάνδρας) φροντίζουν να κρατάνε μια ασφαλή απόσταση κατάλληλη για να διατηρεί η κάθε χερσόνησος τον δικό της χαρακτήρα. Στο κέντρο της υψώνεται ο ορεινός όγκος του Ιταμου με τα πυκνά δάση, τα ορεινά λιβάδια και έναν δαίδαλο από καταπράσινες διαδρομές και στη μαγική της ακτογραμμή απλώνονται οι κόλποι με τις αμμουδιές που τις σκιάζουν τα πεύκα και δίνουν τη θέση τους σε χερσονήσους, υδροβιότοπους και νησάκια. Ο καλύτερος τρόπος για να ανακαλύψει κανείς τη Σιθωνία είναι να κάνει τον γύρο της με μικρές παρακάμψεις προς το βουνό. Και τα πάντα ξεκινάνε μόλις η πολυσύχναστη λεωφόρος που σας φέρνει από τη Θεσσαλονίκη και τον Πολύγυρο συναντάει τη Νικήτη. Η απλωμένη παραθαλάσσια κωμόπολη που φημίζεται για το μέλι της πήρε το όνομά της από την Μονή του Νεακίτου που βρισκόταν παλαιότερα εδώ. Η Νικήτη χωρίζεται κατά κάποιο τρόπο στην Παλιά Νικήτη, τον ιστορικό οικισμό της περιοχής με τα πέτρινα σπίτια, χτισμένη μέσα σε μια ρεματιά και στη νεότερη πόλη που επεκτάθηκε με τα χρόνια προς τα πεδινά φτάνοντας μέχρι τη θάλασσα και τη μεγάλη παραλία. Στην Παλιά Νικήτη θα δείτε τη μεγάλη εκκλησία του Αγίου Νικήτα και δίπλα της το μικρό παρεκκλήσι της Kοιμήσεως της Θεοτόκου με τοιχογραφίες του 17ου αιώνα και ένα όμορφο ξύλινο τέμπλο. Κατεβαίνοντας στην παραλία, ανάμεσα στις καφετέριες, στα εστιατόρια και τα ενοικιαζόμενα δωμάτια, θα συναντήσετε την περίφημη Βασιλική του Σωφρονίου. Πρόκειται για τα αρχιτεκτονικά σπαράγματα μιας από τις παλαιότερες βασιλικές της Μακεδονίας, χτισμένη από τον 5ο αιώνα μ.Χ., στα οποία ξεχωρίζει το ψηφιδωτό δάπεδο με τα ελάφια. Η βασιλική πιστεύεται ότι καταστράφηκε από φωτιά μετά από τις επιδρομές των βαρβαρικών φυλών κατά τον 6ο αιώνα που σάρωσαν τη Χαλκιδική.
Δαντελωτές αμμούδες
Ο δρόμος, που οδηγεί προς τα νότια, γρήγορα γίνεται παραλιακός και η μοναδική ομορφιά της ακτογραμμής αρχίζει να αποκαλύπτεται. Μια παράκαμψη από τον κεντρικό δρόμο οδηγεί στο Καστρί, μια παραλία που περιβάλλεται από δύο χερσονήσους, εκ των οποίων η μία καταλήγει σε ένα νησάκι. Εδώ πιστεύεται ότι βρισκόταν η αρχαία πόλη της Γαληψούς. Ακολουθεί η παραλία του Αγίου Ιωάννη με το ρέμα που εκβάλλει στη μέση της και μετά από μια διαδρομή σε βραχώδες τοπίο αποκαλύπτεται η παραλία του Κωβιού. Στη συνέχεια απλώνεται η διάσημη παραλία της Καλόγριας με τα γαλαζοπράσινα νερά και το νησάκι που σε προκαλεί να το φτάσεις κολυμπώντας. Ακολουθούν οι μικρές Σπαθιές, η μεγάλη παραλία (4 χλμ. μήκος) Ελιά με τα πεύκα να φτάνουν μέχρι την ακροθαλασσιά, το Μιτάρι, η Λαγομάνδρα με την υπέροχη αμμουδιά, ο Τριπόταμος που πήρε το όνομά του από τα τρία του ρέματα και λίγο πριν από τον Νέο Μαρμαρά, η πολυσύχναστη, οργανωμένη παραλία του Παράδεισου.Πριν φτάσετε στην παραθαλάσσια κωμόπολη του Νέου Μαρμαρά αξίζει να ακολουθήσετε μια παράκαμψη που οδηγεί προς τα ηπειρωτικά φτάνοντας μέχρι τον Παρθενώνα, το μοναδικό ορεινό χωριό της Σιθωνίας. Η ιστορία του μικρού, παραδοσιακού χωριού χάνεται στα βάθη των αιώνων με πρώτο τον Ηρόδοτο να αναφέρει την πόλη Παρθενόπολη που βρισκόταν κοντά στο σημερινό οικισμό. Μέχρι και τη δεκαετία του ‘60 το χωριό κατοικούνταν, αλλά αργότερα οι κάτοικοί του εγκαταστάθηκαν στον Νέο Μαρμαρά και πλέον επιστρέφουν αναστηλώνοντας τα πέτρινα σπίτια με τα όμορφα χρώματα και τη υπέροχη θέα προς τον Τορωναίο κόλπο.
Ανεβαίνοντας στον Ιταμ
Από τον Παρθενώνα ξεκινάνε και οι διαδρομές προς τον Ιταμο, το βουνό που πήρε το όνομά του από το σπάνιο δέντρο με τους δηλητηριώδεις καρπούς. Η παλαιότερη ονομασία του βουνού ήταν Ντραγκουντέλης και εδώ φτάνανε τα παλιά χρόνια Σαρακατσάνοι βοσκοί με τα κοπάδια τους. Ο Ιταμος είναι ένα χαμηλό βουνό γεμάτο μικρές ρεματιές που καλύπτεται από πυκνά δάση χαλέπιου και μαύρης πεύκης, ενώ η απουσία του ανθρώπου στο μεγαλύτερο μέρος του προσφέρει ιδανικό καταφύγιο για πολλά είδη της άγριας πανίδας. Σήμερα οι περισσότεροι δασικοί δρόμοι χρησιμοποιούνται κυρίως από τους μελισσοκόμους, ενώ πολλοί από αυτούς καταλήγουν σε κάποιο ξωκλήσι ή στην αρχή κάποιου μονοπατιού. Αξίζει να φτάσετε μέχρι το ξωκλήσι του Αγίου Παύλου με την ιερή πηγή και τον αιωνόβιο πλάτανο, να ανεβείτε μέχρι τη θέση Λιβαδειά και το ξωκλήσι του Αγίου Χριστόφορου, να ανακαλύψετε περιοχές με θαυμαστά ονόματα, όπως ο Ακονόλακκας, η Ασκαμνιά και της Ρούσας το αμπέλι και να καταλήξετε στη περιοχή Ψαριά, όπου ένα μονοπάτι σας οδηγεί στον περιφραγμένο ίταμο ηλικίας άνω των 2.000 ετών.
Κοσμοπολίτικη ακτογραμμή
Πίσω στην παραλία απλώνεται ο Νέος Μαρμαράς, μια κωμόπολη που χτίστηκε γύρω από έναν όρμο από Mικρασιάτες πρόσφυγες που ήρθαν από την Προκόννησο της Προποντίδας. Το παλιό ψαροχώρι με τα χρόνια αναπτύχθηκε τουριστικά και σήμερα φιλοξενεί πολλά ενοικιαζόμενα δωμάτια, ξενοδοχεία και ταβέρνες. Αξίζει να επισκεφθείτε την εκκλησία των Tαξιαρχών στην οποία θα δείτε εικόνες που έφεραν μαζί τους οι πρόσφυγες από την Προκόννησο. Απέναντι από το λιμάνι υψώνεται το κατάφυτο νησάκι Κέλυφος στο οποίο διοργανώνονται επισκέψεις με βάρκα για κολύμπι αλλά και για οργανωμένες καταδύσεις. Αφήνοντας πίσω σας τον Νέο Μαρμαρά εισέρχεστε στην περιοχή του Πόρτο Καρράς με το διάσημο ξενοδοχειακό συγκρότημα με τη μαρίνα, τις παραλίες, το καζίνο και το γήπεδο του γκολφ. Νότια όμως του Πόρτο Καρράς τα πάντα ηρεμούν απότομα και μικροί χωματόδρομοι οδηγούν σε απομονωμένες παραλίες, όπως της Kουτσουπιάς και του Σίμου με το απέναντι κατάφυτο Τσακονήσι. Λίγο πιο νότια βρίσκεται η περιοχή των Σπαλαθρονήσων και αξίζει να φτάσετε μέχρι το ακρωτήρι Διαπόντι και να περάσετε απέναντι στο νησάκι Πούντα με τον μικρό υδροβιότοπο. Υπέροχες παραλίες απλώνονται στη σειρά (Ποσειδών, Μονοδέντρι, Στυλαδαριό, Αλατόμπαρα, Αζάπικο, Αρετές) μέχρι που φτάνετε στην Τριστινίκα και τη Δεστενίκα, τις πιο γνωστές παραλίες της περιοχής. Ακολουθεί ο οικισμός της Τορώνης με την τεράστια παραλία, όπου στο νότιο άκρο της ξεπροβάλλει μια μικρή χερσόνησος πάνω στην οποία βρίσκονται τα λείψανα του κάστρου της Ληκύθου. Η διαδρομή καταλήγει στο Πόρτο Κουφό και το νοτιότερο άκρο της Σιθωνίας. Πρόκειται για έναν κλειστό κόλπο, ένα ήρεμο, φυσικό αραξοβόλι εδώ και αιώνες, που περιβάλλεται από δύο λόφους. Από εδώ αξίζει να φτάσετε ακόμα νοτιότερα στη δίδυμη παραλία του Λαιμού.
Ο δρόμος, που οδηγεί προς τα νότια, γρήγορα γίνεται παραλιακός και η μοναδική ομορφιά της ακτογραμμής αρχίζει να αποκαλύπτεται. Μια παράκαμψη από τον κεντρικό δρόμο οδηγεί στο Καστρί, μια παραλία που περιβάλλεται από δύο χερσονήσους, εκ των οποίων η μία καταλήγει σε ένα νησάκι. Εδώ πιστεύεται ότι βρισκόταν η αρχαία πόλη της Γαληψούς. Ακολουθεί η παραλία του Αγίου Ιωάννη με το ρέμα που εκβάλλει στη μέση της και μετά από μια διαδρομή σε βραχώδες τοπίο αποκαλύπτεται η παραλία του Κωβιού. Στη συνέχεια απλώνεται η διάσημη παραλία της Καλόγριας με τα γαλαζοπράσινα νερά και το νησάκι που σε προκαλεί να το φτάσεις κολυμπώντας. Ακολουθούν οι μικρές Σπαθιές, η μεγάλη παραλία (4 χλμ. μήκος) Ελιά με τα πεύκα να φτάνουν μέχρι την ακροθαλασσιά, το Μιτάρι, η Λαγομάνδρα με την υπέροχη αμμουδιά, ο Τριπόταμος που πήρε το όνομά του από τα τρία του ρέματα και λίγο πριν από τον Νέο Μαρμαρά, η πολυσύχναστη, οργανωμένη παραλία του Παράδεισου.Πριν φτάσετε στην παραθαλάσσια κωμόπολη του Νέου Μαρμαρά αξίζει να ακολουθήσετε μια παράκαμψη που οδηγεί προς τα ηπειρωτικά φτάνοντας μέχρι τον Παρθενώνα, το μοναδικό ορεινό χωριό της Σιθωνίας. Η ιστορία του μικρού, παραδοσιακού χωριού χάνεται στα βάθη των αιώνων με πρώτο τον Ηρόδοτο να αναφέρει την πόλη Παρθενόπολη που βρισκόταν κοντά στο σημερινό οικισμό. Μέχρι και τη δεκαετία του ‘60 το χωριό κατοικούνταν, αλλά αργότερα οι κάτοικοί του εγκαταστάθηκαν στον Νέο Μαρμαρά και πλέον επιστρέφουν αναστηλώνοντας τα πέτρινα σπίτια με τα όμορφα χρώματα και τη υπέροχη θέα προς τον Τορωναίο κόλπο.
Ανεβαίνοντας στον Ιταμ
Από τον Παρθενώνα ξεκινάνε και οι διαδρομές προς τον Ιταμο, το βουνό που πήρε το όνομά του από το σπάνιο δέντρο με τους δηλητηριώδεις καρπούς. Η παλαιότερη ονομασία του βουνού ήταν Ντραγκουντέλης και εδώ φτάνανε τα παλιά χρόνια Σαρακατσάνοι βοσκοί με τα κοπάδια τους. Ο Ιταμος είναι ένα χαμηλό βουνό γεμάτο μικρές ρεματιές που καλύπτεται από πυκνά δάση χαλέπιου και μαύρης πεύκης, ενώ η απουσία του ανθρώπου στο μεγαλύτερο μέρος του προσφέρει ιδανικό καταφύγιο για πολλά είδη της άγριας πανίδας. Σήμερα οι περισσότεροι δασικοί δρόμοι χρησιμοποιούνται κυρίως από τους μελισσοκόμους, ενώ πολλοί από αυτούς καταλήγουν σε κάποιο ξωκλήσι ή στην αρχή κάποιου μονοπατιού. Αξίζει να φτάσετε μέχρι το ξωκλήσι του Αγίου Παύλου με την ιερή πηγή και τον αιωνόβιο πλάτανο, να ανεβείτε μέχρι τη θέση Λιβαδειά και το ξωκλήσι του Αγίου Χριστόφορου, να ανακαλύψετε περιοχές με θαυμαστά ονόματα, όπως ο Ακονόλακκας, η Ασκαμνιά και της Ρούσας το αμπέλι και να καταλήξετε στη περιοχή Ψαριά, όπου ένα μονοπάτι σας οδηγεί στον περιφραγμένο ίταμο ηλικίας άνω των 2.000 ετών.
Κοσμοπολίτικη ακτογραμμή
Πίσω στην παραλία απλώνεται ο Νέος Μαρμαράς, μια κωμόπολη που χτίστηκε γύρω από έναν όρμο από Mικρασιάτες πρόσφυγες που ήρθαν από την Προκόννησο της Προποντίδας. Το παλιό ψαροχώρι με τα χρόνια αναπτύχθηκε τουριστικά και σήμερα φιλοξενεί πολλά ενοικιαζόμενα δωμάτια, ξενοδοχεία και ταβέρνες. Αξίζει να επισκεφθείτε την εκκλησία των Tαξιαρχών στην οποία θα δείτε εικόνες που έφεραν μαζί τους οι πρόσφυγες από την Προκόννησο. Απέναντι από το λιμάνι υψώνεται το κατάφυτο νησάκι Κέλυφος στο οποίο διοργανώνονται επισκέψεις με βάρκα για κολύμπι αλλά και για οργανωμένες καταδύσεις. Αφήνοντας πίσω σας τον Νέο Μαρμαρά εισέρχεστε στην περιοχή του Πόρτο Καρράς με το διάσημο ξενοδοχειακό συγκρότημα με τη μαρίνα, τις παραλίες, το καζίνο και το γήπεδο του γκολφ. Νότια όμως του Πόρτο Καρράς τα πάντα ηρεμούν απότομα και μικροί χωματόδρομοι οδηγούν σε απομονωμένες παραλίες, όπως της Kουτσουπιάς και του Σίμου με το απέναντι κατάφυτο Τσακονήσι. Λίγο πιο νότια βρίσκεται η περιοχή των Σπαλαθρονήσων και αξίζει να φτάσετε μέχρι το ακρωτήρι Διαπόντι και να περάσετε απέναντι στο νησάκι Πούντα με τον μικρό υδροβιότοπο. Υπέροχες παραλίες απλώνονται στη σειρά (Ποσειδών, Μονοδέντρι, Στυλαδαριό, Αλατόμπαρα, Αζάπικο, Αρετές) μέχρι που φτάνετε στην Τριστινίκα και τη Δεστενίκα, τις πιο γνωστές παραλίες της περιοχής. Ακολουθεί ο οικισμός της Τορώνης με την τεράστια παραλία, όπου στο νότιο άκρο της ξεπροβάλλει μια μικρή χερσόνησος πάνω στην οποία βρίσκονται τα λείψανα του κάστρου της Ληκύθου. Η διαδρομή καταλήγει στο Πόρτο Κουφό και το νοτιότερο άκρο της Σιθωνίας. Πρόκειται για έναν κλειστό κόλπο, ένα ήρεμο, φυσικό αραξοβόλι εδώ και αιώνες, που περιβάλλεται από δύο λόφους. Από εδώ αξίζει να φτάσετε ακόμα νοτιότερα στη δίδυμη παραλία του Λαιμού.
Αντικρίζοντας τον Αθω
Ο κεντρικός δρόμος στρίβει προς τα ανατολικά ανεβαίνοντας οφιοειδώς στους ήρεμους λόφους. Πρώτη στάση στην ανατολική ακτογραμμή που κοιτάει τον επιβλητικό Αθω το Καλαμίτσι. Ενας όμορφος μικρός οικισμός με τρεις αμμουδιές και καταλύματα. Γενικά η ανατολική ακτογραμμή της Σιθωνίας είναι λιγότερο πυκνοκατοικημένη από τη δυτική και εδώ θα χρειαστεί να κάνετε αρκετές παρακάμψεις προς τη θάλασσα, κάτι που αξίζει, καθώς οι περισσότεροι δρόμοι καταλήγουν σε παραλίες. Η πρώτη παράκαμψη σας οδηγεί στο υπέροχο Κριαρίτσι με το νησάκι Πρασσού στα ανοιχτά. Κοντά βρίσκονται και τα Τηγάνια, τρεις απομονωμένες παραλίες με λευκή άμμο. Η πορεία συνεχίζει προς τα βόρεια και σύντομα εισέρχεστε στην ευρύτερη περιοχή της Συκιάς με τον οικισμό στα ηπειρωτικά χτισμένο σε έναν λόγγο που τον διασχίζει ένας ποταμός. Λόγγος ήταν το όνομα του ιστορικού χωριού κατά τον 14ο αιώνα και οι κάτοικοι του είχαν από πάντα τη φήμη των ανυπότακτων. Από εδώ ξεκίνησε την επανάσταση της Χαλκιδικής ο Τσάμης Καρατάσος το 1854. Σήμερα στο χωριό ξεχωρίζει το παλιό σχολείο του 1870 με τους πέτρινους κίονες και η εκκλησία του Aγίου Αθανασίου. Αξίζει να περπατήσετε στα στενά, καθώς σε πολλά σημεία διατηρείται η παραδοσιακή αρχιτεκτονική, ενώ αν αποφασίσετε να ξαποστάσετε σε κάποιο καφενείο θα λατρέψετε την τοπική διάλεκτο. Στα δυτικά του χωριού βρίσκεται ένας βραχώδης λόφος, ο Κούκος, που το πλάτωμα της κορυφής του περιβάλλεται από ένα κάστρο, ενώ επίνειο της Συκιάς είναι η Σκάλα με τον τεράστιο κόλπο που στα βόρεια της ακολουθείται από τις παραλίες Βαλτί και Αγριδιά. Αμέσως μετά και με κατεύθυνση προς τα βόρεια ακολουθεί η πολύβουη Σάρτη με τα πολλά beach bars, αγαπημένο σημείο για όσους απολαμβάνουν τα θαλάσσια σπορ. Ο οικισμός ιδρύθηκε από Μικρασιάτες πρόσφυγες που ήρθαν το 1922 από το νησί Αφησιά της Προποντίδας και πήρε το όνομά του από την αρχαία Σάρτη. Πεντακόσια μέτρα από τον οικισμό βρίσκονται και τα ερείπια από το παλιό μετόχι της μονής Ξηροποτάμου του Αγίου Oρους.
Από τις Καβουρότρυπες στη Βουρβουρού
Μετά το όμορφο Πλατανίτσι, ένας χωματόδρομος οδηγεί σε ένα θαύμα της φύσης. Οι Καβουρότρυπες θεωρούνται ως μία από τις όμορφότερες παραλίες της Ελλάδας και όχι άδικα. Ενας μικρός ορμίσκος που στεφανώνεται από πεύκα αγκαλιάζεται από λευκά βράχια που μοιάζουν με γλυπτά κορμιά που ξαπλώνουν στη θάλασσα. Τα νερά μαγευτικά και καλύτερη εποχή να την επισκεφθεί κανείς είναι ο Σεπτέμβρης, καθώς τον Αύγουστο δύσκολα θα βρεις σημείο να απλώσεις την ψάθα σου. Λίγα χιλιόμετρα πιο βόρεια απλώνονται ο Αρμενιστής, η Ακτή Ονείρου, η Μπανάνα, η Ζωγράφου, η Κουτλουμουσίου, όλες αγαπημένες παραλίες για τους κατασκηνωτές καθώς στο τέλος τους λειτουργούν οργανωμένα κάμπινγκ. Αμέσως μετά συναντάμε το Καρύδι, όπου και εδώ η στεριά καταλήγει στη θάλασσα σχηματίζοντας τα χαρακτηριστικά λευκά βράχια. Μια βουτιά στα γαλαζοπράσινα νερά και μετά βουρ για την περίφημη Βουρβουρού. Πρόκειται για έναν μεγάλο κόλπο με ρηχά νερά που προστατεύεται από μια μικρή πολυνησία. Ακριβώς απέναντι από τις ακτές σαν μαργαριτάρια σε περιδέραιο απλώνονται στη σειρά τα νησιά Αμπελίτσι, Καλόγρια, Περιστέρα, Αγιος Ισίδωρος και Πρασονήσι που περιβάλλουν το μεγαλύτερο απ’ όλα, το Διάπορο. Στην ευρύτερη περιοχή υπάρχουν ερείπια προϊστορικών κτισμάτων από το 3000 π.Χ. με τον οικισμό του Διάπορου να χρονολογείται από την εποχή του Χαλκού και φαίνεται ότι η Βουρβουρού κατοικήθηκε από νωρίς εξαιτίας της πλούσιας ιχθυοπανίδας της. Στα ήρεμα νερά της καταφθάνουν ακόμα αφρόψαρα για να αφήσουν τα αβγά τους και οι πολλές βάρκες που κάνουν συρτή μπορεί να σας ζαλίσουν. Στην περιοχή Κρυφτό βρίσκονται και τα ερείπια του προβυζαντινού ναού του Αγίου Ανδρέα, ο οποίος είναι ο παλαιότερος χριστιανικός ναός στην περιοχή της Σιθωνίας, καθώς χρονολογείται στο 500 μ.Χ. Η Βουρβουρού γνωρίζει πλέον μεγάλη τουριστική ανάπτυξη με δεκάδες ξενοδοχεία και ενοικιαζόμενα δωμάτια και μόνο στις αμμώδες γλώσσες που ορίζουν το Λιβάρι, τη λιμνοθάλασσα που λειτουργούσε από παλιά σαν ιχθυοτροφείο, μπορεί να βρει κανείς λίγη ησυχία.
Ο κεντρικός δρόμος στρίβει προς τα ανατολικά ανεβαίνοντας οφιοειδώς στους ήρεμους λόφους. Πρώτη στάση στην ανατολική ακτογραμμή που κοιτάει τον επιβλητικό Αθω το Καλαμίτσι. Ενας όμορφος μικρός οικισμός με τρεις αμμουδιές και καταλύματα. Γενικά η ανατολική ακτογραμμή της Σιθωνίας είναι λιγότερο πυκνοκατοικημένη από τη δυτική και εδώ θα χρειαστεί να κάνετε αρκετές παρακάμψεις προς τη θάλασσα, κάτι που αξίζει, καθώς οι περισσότεροι δρόμοι καταλήγουν σε παραλίες. Η πρώτη παράκαμψη σας οδηγεί στο υπέροχο Κριαρίτσι με το νησάκι Πρασσού στα ανοιχτά. Κοντά βρίσκονται και τα Τηγάνια, τρεις απομονωμένες παραλίες με λευκή άμμο. Η πορεία συνεχίζει προς τα βόρεια και σύντομα εισέρχεστε στην ευρύτερη περιοχή της Συκιάς με τον οικισμό στα ηπειρωτικά χτισμένο σε έναν λόγγο που τον διασχίζει ένας ποταμός. Λόγγος ήταν το όνομα του ιστορικού χωριού κατά τον 14ο αιώνα και οι κάτοικοι του είχαν από πάντα τη φήμη των ανυπότακτων. Από εδώ ξεκίνησε την επανάσταση της Χαλκιδικής ο Τσάμης Καρατάσος το 1854. Σήμερα στο χωριό ξεχωρίζει το παλιό σχολείο του 1870 με τους πέτρινους κίονες και η εκκλησία του Aγίου Αθανασίου. Αξίζει να περπατήσετε στα στενά, καθώς σε πολλά σημεία διατηρείται η παραδοσιακή αρχιτεκτονική, ενώ αν αποφασίσετε να ξαποστάσετε σε κάποιο καφενείο θα λατρέψετε την τοπική διάλεκτο. Στα δυτικά του χωριού βρίσκεται ένας βραχώδης λόφος, ο Κούκος, που το πλάτωμα της κορυφής του περιβάλλεται από ένα κάστρο, ενώ επίνειο της Συκιάς είναι η Σκάλα με τον τεράστιο κόλπο που στα βόρεια της ακολουθείται από τις παραλίες Βαλτί και Αγριδιά. Αμέσως μετά και με κατεύθυνση προς τα βόρεια ακολουθεί η πολύβουη Σάρτη με τα πολλά beach bars, αγαπημένο σημείο για όσους απολαμβάνουν τα θαλάσσια σπορ. Ο οικισμός ιδρύθηκε από Μικρασιάτες πρόσφυγες που ήρθαν το 1922 από το νησί Αφησιά της Προποντίδας και πήρε το όνομά του από την αρχαία Σάρτη. Πεντακόσια μέτρα από τον οικισμό βρίσκονται και τα ερείπια από το παλιό μετόχι της μονής Ξηροποτάμου του Αγίου Oρους.
Από τις Καβουρότρυπες στη Βουρβουρού
Μετά το όμορφο Πλατανίτσι, ένας χωματόδρομος οδηγεί σε ένα θαύμα της φύσης. Οι Καβουρότρυπες θεωρούνται ως μία από τις όμορφότερες παραλίες της Ελλάδας και όχι άδικα. Ενας μικρός ορμίσκος που στεφανώνεται από πεύκα αγκαλιάζεται από λευκά βράχια που μοιάζουν με γλυπτά κορμιά που ξαπλώνουν στη θάλασσα. Τα νερά μαγευτικά και καλύτερη εποχή να την επισκεφθεί κανείς είναι ο Σεπτέμβρης, καθώς τον Αύγουστο δύσκολα θα βρεις σημείο να απλώσεις την ψάθα σου. Λίγα χιλιόμετρα πιο βόρεια απλώνονται ο Αρμενιστής, η Ακτή Ονείρου, η Μπανάνα, η Ζωγράφου, η Κουτλουμουσίου, όλες αγαπημένες παραλίες για τους κατασκηνωτές καθώς στο τέλος τους λειτουργούν οργανωμένα κάμπινγκ. Αμέσως μετά συναντάμε το Καρύδι, όπου και εδώ η στεριά καταλήγει στη θάλασσα σχηματίζοντας τα χαρακτηριστικά λευκά βράχια. Μια βουτιά στα γαλαζοπράσινα νερά και μετά βουρ για την περίφημη Βουρβουρού. Πρόκειται για έναν μεγάλο κόλπο με ρηχά νερά που προστατεύεται από μια μικρή πολυνησία. Ακριβώς απέναντι από τις ακτές σαν μαργαριτάρια σε περιδέραιο απλώνονται στη σειρά τα νησιά Αμπελίτσι, Καλόγρια, Περιστέρα, Αγιος Ισίδωρος και Πρασονήσι που περιβάλλουν το μεγαλύτερο απ’ όλα, το Διάπορο. Στην ευρύτερη περιοχή υπάρχουν ερείπια προϊστορικών κτισμάτων από το 3000 π.Χ. με τον οικισμό του Διάπορου να χρονολογείται από την εποχή του Χαλκού και φαίνεται ότι η Βουρβουρού κατοικήθηκε από νωρίς εξαιτίας της πλούσιας ιχθυοπανίδας της. Στα ήρεμα νερά της καταφθάνουν ακόμα αφρόψαρα για να αφήσουν τα αβγά τους και οι πολλές βάρκες που κάνουν συρτή μπορεί να σας ζαλίσουν. Στην περιοχή Κρυφτό βρίσκονται και τα ερείπια του προβυζαντινού ναού του Αγίου Ανδρέα, ο οποίος είναι ο παλαιότερος χριστιανικός ναός στην περιοχή της Σιθωνίας, καθώς χρονολογείται στο 500 μ.Χ. Η Βουρβουρού γνωρίζει πλέον μεγάλη τουριστική ανάπτυξη με δεκάδες ξενοδοχεία και ενοικιαζόμενα δωμάτια και μόνο στις αμμώδες γλώσσες που ορίζουν το Λιβάρι, τη λιμνοθάλασσα που λειτουργούσε από παλιά σαν ιχθυοτροφείο, μπορεί να βρει κανείς λίγη ησυχία.
Η αρχαία Τορώνη
Κοντά στον σύγχρονο οικισμό της Τορώνης μέχρι και το Πόρτο Κουφό, απλωνόταν η επικράτεια της αρχαίας Τορώνης, μιας από τις μεγαλύτερες αρχαίες πόλεις της Χαλκιδικής. Η πόλη ιδρύθηκε από Χαλκιδείς τον 8ο αιώνα π.Χ. και στους κλασικούς χρόνους συμμάχησε με τον Ξέρξη. Ο Θουκυδίδης την αναφέρει συχνά καθώς η πόλη υπήρξε το μήλον της Εριδος μεταξύ Αθηναίων και Λακεδαιμόνιων, ενώ γνώρισε τη μεγαλύτερη ακμή της κατά το πέρασμα των Μακεδόνων και των Ρωμαίων.
Καταδυτικός τουρισμός
Η Σιθωνία αποτελεί έναν από τους πιο διάσημους καταδυτικούς προορισμούς της Ελλάδας. Στη γύρω περιοχή εδρεύουν επτά καταδυτικά κέντρα, ενώ ο Δήμος Σιθωνίας έχει δημιουργήσει τέσσερα καταδυτικά μονοπάτια. Η ομορφιά του βυθού της Σιθωνίας είναι απαράμιλλη με κάθετους γκρεμούς, υφάλους, υποθαλάσσια σπήλαια, λιβάδια από Ποσειδωνίες και βυθούς που σφύζουν από ζωή. Τα καταδυτικά κέντρα που βρίσκονται στη Νικήτη, στη Σάρτη, στο Καλαμίτσι, στη Λαγομάνδρα, στον Αγιο Νικόλαο και στο Πόρτο Καρράς καλύπτουν με προορισμούς σχεδόν όλη τη χερσόνησο.
ΔΙΑΜΟΝΗ
Νικήτη
Γεράνιον Village, 23750 22693, www.geranionvillage.gr
Lagomandra Hotels, 23750 72217, www.lagomandra.gr
Ελιά
Anthemus Sea, 23750 72001, www.anthemussea.gr
Athena Palace, 23750 81410, www.athena-pallas.gr
Bουρβουρού
Ekies All Senses Resort, 23750 91000, www.ekies.gr
Πόρτο Κουφό
Studios Meliton, 23750 51040, www.studios-meliton.gr
Porto Koufo, 23750 51094, www.portokoufohotel.gr
Σάρτη
Pontos, 23750 94301, www.hotel-pontos.gr
Kοράλι, 23750 94594, www.corali-hotel.gr
ΦΑΓΗΤΟ
Στη Νικήτη θα φάτε στον «Αρσανά» δίπλα στη θάλασσα και στο «Καζάνης» κάτω από τα πλατάνια και στην Παλιά Νικήτη θα δοκιμάσετε παπουτσάκια στον όμορφο «Πλάτανο». Στην Ακτή Ελιάς βρίσκεται η «Μπουκαδούρα» με κολοκυθοανθούς, μπακαλιαροκροκέτες αλλά και ψαρομακαρονάδα. Για ολόφρεσκο ψάρι στην ταβέρνα «Πάνος» στη παραλία Κουτσουπιάς, νότια του Νέου Μαρμαρά και στη «Mιμόζα» στη Συκιά. Στο Μεταγκίτσι η «Kληματαριά» σερβίρει ντόπια κρέατα και μαγειρευτά και στο Πόρτο Κουφό θα βρείτε αρκετές ταβέρνες και εστιατόρια: «Kαπετάνιος», «Ψαράς», «Xάψας» κ.ά.
Κοντά στον σύγχρονο οικισμό της Τορώνης μέχρι και το Πόρτο Κουφό, απλωνόταν η επικράτεια της αρχαίας Τορώνης, μιας από τις μεγαλύτερες αρχαίες πόλεις της Χαλκιδικής. Η πόλη ιδρύθηκε από Χαλκιδείς τον 8ο αιώνα π.Χ. και στους κλασικούς χρόνους συμμάχησε με τον Ξέρξη. Ο Θουκυδίδης την αναφέρει συχνά καθώς η πόλη υπήρξε το μήλον της Εριδος μεταξύ Αθηναίων και Λακεδαιμόνιων, ενώ γνώρισε τη μεγαλύτερη ακμή της κατά το πέρασμα των Μακεδόνων και των Ρωμαίων.
Καταδυτικός τουρισμός
Η Σιθωνία αποτελεί έναν από τους πιο διάσημους καταδυτικούς προορισμούς της Ελλάδας. Στη γύρω περιοχή εδρεύουν επτά καταδυτικά κέντρα, ενώ ο Δήμος Σιθωνίας έχει δημιουργήσει τέσσερα καταδυτικά μονοπάτια. Η ομορφιά του βυθού της Σιθωνίας είναι απαράμιλλη με κάθετους γκρεμούς, υφάλους, υποθαλάσσια σπήλαια, λιβάδια από Ποσειδωνίες και βυθούς που σφύζουν από ζωή. Τα καταδυτικά κέντρα που βρίσκονται στη Νικήτη, στη Σάρτη, στο Καλαμίτσι, στη Λαγομάνδρα, στον Αγιο Νικόλαο και στο Πόρτο Καρράς καλύπτουν με προορισμούς σχεδόν όλη τη χερσόνησο.
ΔΙΑΜΟΝΗ
Νικήτη
Γεράνιον Village, 23750 22693, www.geranionvillage.gr
Lagomandra Hotels, 23750 72217, www.lagomandra.gr
Ελιά
Anthemus Sea, 23750 72001, www.anthemussea.gr
Athena Palace, 23750 81410, www.athena-pallas.gr
Bουρβουρού
Ekies All Senses Resort, 23750 91000, www.ekies.gr
Πόρτο Κουφό
Studios Meliton, 23750 51040, www.studios-meliton.gr
Porto Koufo, 23750 51094, www.portokoufohotel.gr
Σάρτη
Pontos, 23750 94301, www.hotel-pontos.gr
Kοράλι, 23750 94594, www.corali-hotel.gr
ΦΑΓΗΤΟ
Στη Νικήτη θα φάτε στον «Αρσανά» δίπλα στη θάλασσα και στο «Καζάνης» κάτω από τα πλατάνια και στην Παλιά Νικήτη θα δοκιμάσετε παπουτσάκια στον όμορφο «Πλάτανο». Στην Ακτή Ελιάς βρίσκεται η «Μπουκαδούρα» με κολοκυθοανθούς, μπακαλιαροκροκέτες αλλά και ψαρομακαρονάδα. Για ολόφρεσκο ψάρι στην ταβέρνα «Πάνος» στη παραλία Κουτσουπιάς, νότια του Νέου Μαρμαρά και στη «Mιμόζα» στη Συκιά. Στο Μεταγκίτσι η «Kληματαριά» σερβίρει ντόπια κρέατα και μαγειρευτά και στο Πόρτο Κουφό θα βρείτε αρκετές ταβέρνες και εστιατόρια: «Kαπετάνιος», «Ψαράς», «Xάψας» κ.ά.